Tramway du vin de Franschhoek avec transferts depuis Le Cap

Le Wine Tram traverse la vallée de Franschhoek, l'une des régions viticoles d'Afrique du Sud. Il s'agit d'un mode de transport avec embarquement et débarquement, ce qui vous permet de monter et de descendre où vous le souhaitez et de visiter les vignobles qui vous intéressent le plus. Il existe différentes lignes, mais si vous choisissez cette option, vous aurez le choix entre les lignes grise et rose.

Notez que le tramway circule environ toutes les 30 minutes, ce qui vous permet de visiter entre 4 et 5 domaines viticoles. Une fois à bord, vous pourrez déguster un verre de vin, un petit encas de ce que vous dégusterez à chaque arrêt. L'activité dure environ 9 heures.

La vallée de Franschhoek abrite quelques-uns des domaines viticoles les plus célèbres du pays. On y produit des vins rouges robustes, principalement à partir des cépages Shiraz et Cabernet Sauvignon. Un autre produit typique est le Cap Classique, nom utilisé en Afrique du Sud pour les boissons produites selon la méthode champenoise, c'est-à-dire avec une seconde fermentation directement dans la bouteille.

Contrairement aux idées reçues, la culture du vin n'est pas nouvelle en Afrique du Sud. Les premières cultures remontent à 1665, lorsque la Compagnie néerlandaise des Indes orientales a planté les premières variétés de vignes. Par la suite, la production de vin a bénéficié de l'apport des Huguenots français. Aujourd'hui, l'Afrique du Sud est le septième producteur de vin au monde.