10 choses à voir et à faire à Hambourg à Noël

Hambourg est considérée comme l'une des capitales européennes de Noël et, pendant la période des fêtes, elle offre une multitude de possibilités aux visiteurs. Je vous présente ici toutes les alternatives que vous pouvez trouver pour découvrir l'esprit de Noël dans cette destination.

Matías Rodríguez

Matías Rodríguez

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10 choses à voir et à faire à Hambourg à Noël

Noël à Hambourg | ©Norbert Wegner

Si vous prévoyez de visiter Hambourg, vous pourrez découvrir l'une des villes les plus importantes d'Allemagne. Fondée comme ville portuaire, elle a été l'épicentre du développement industriel du pays et est aujourd'hui un phare culturel de l'Europe du Nord, mais c'est aussi une destination qui se transforme complètement la veille de Noël, avec des rues illuminées, des marchés à thème et un esprit festif contagieux.

Parmi les meilleures choses à faire à Hambourg pendant la période de Noël, citons : assister à un concert saisonnier à la Philharmonie de l'Elbe, découvrir les lumières de la ville lors d'une croisière, contempler le sapin sur le lac Alster, faire du patin à glace à l'EisArena, parcourir les marchés locaux, flâner le long du Neuer Wall et s'émerveiller devant les feux d'artifice.

1. Visitez le marché de Noël sur la place de l'hôtel de ville.

Place de l'hôtel de ville et marché de Noël| ©Nancy Ppunkt
Place de l'hôtel de ville et marché de Noël| ©Nancy Ppunkt

L'Allemagne a une longue tradition de marchés de Noël, très populaires dans plusieurs villes du pays, et Hambourg ne fait pas exception. À Hambourg, celui de la place de l'hôtel de ville est le plus populaire à la veille de Noël et offre une atmosphère festive où l'on peut découvrir des étals décorés d'artisanat traditionnel, de cadeaux et d'un large éventail d'offres culinaires.

La magie de ce marché réside dans le fait qu'il est situé sur la place devant l'hôtel de ville de Hambourg, qui est l'un des plus beaux bâtiments de la ville. Les allées piétonnes illuminées et les décorations hivernales ajoutent à l'atmosphère de Noël. Le marché propose également des spécialités saisonnières telles que des saucisses grillées et des sucreries, raison pour laquelle il est souvent inclus dans les meilleurs circuits gastronomiques de Hambourg.

Si vous prévoyez de visiter la ville avec des enfants, vous trouverez également une petite patinoire, des concerts de chants de Noël et même la présence du Père Noël qui, en décembre, apparaît plusieurs fois par jour sur le marché à des heures différentes.

Hambourg, qui est également connue comme la porte de l'Allemagne sur le monde, propose plus de 15 marchés de Noël dans toute la ville pendant la saison des fêtes. Outre le marché de la place de l'hôtel de ville , vous pouvez également visiter le marché de St. Pauli, spécialisé dans l'alimentation, et le marché de l'arbre de Noël de Lübeck, célèbre pour ses décorations festives et ses produits artisanaux, des lieux idéaux pour une visite culinaire de la ville.

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2. Assister à un concert de Noël de l'orchestre philharmonique de l'Elbe

Philharmonie de l'Elbe| ©Miguel Ángel Prieto
Philharmonie de l'Elbe| ©Miguel Ángel Prieto

L'orchestre philharmonique de l'Elbe est l'un des hauts lieux culturels de Hambourg. Pendant la période de Noël, vous pouvez assister aux derniers concerts de Noël.

Le bâtiment de la salle de concert, qui allie le design traditionnel d'un entrepôt portuaire à une architecture d'avant-garde, offre des vues panoramiques sur la ville, mais est également considéré comme l'une des meilleures salles acoustiques au monde, ce qui vous permettra de profiter pleinement de l'expérience.

Pendant la nuit de Noël, l'orchestre philharmonique de l'Elbe propose des représentations classiques intemporelles et des interprétations contemporaines. Outre les représentations de l'orchestre local, des productions théâtrales d'œuvres telles que Casse-Noisette constituent une alternative idéale si vous prévoyez de visiter Hambourg avec des enfants.

Notez qu'assister à un concert de la Philharmonie de l'Elbe pendant Noël est bien plus qu'une simple expérience musicale, c'est aussi une façon de s'immerger dans l'idiosyncrasie locale et de partager l'une des activités les plus traditionnelles de la ville.

3. Découvrez les lumières de Noël de la ville lors d'une croisière.

Noël à Hambourg| ©Michael Beyer
Noël à Hambourg| ©Michael Beyer

Hambourg étant essentiellement une ville portuaire, l'une des meilleures façons de la découvrir est de faire une croisière sur l'un desmeilleurs bateaux de croisière de la ville. Ces expériences, pendant la période de Noël, prennent une dimension supplémentaire, car elles permettent de découvrir, sous un angle différent, les lumières qui caractérisent cette destination pendant la nuit de Noël et qui transforment l'horizon de la ville en une scène resplendissante.

Pendant l'hiver, Hambourg revêt une atmosphère festive qui se répand dans les rues, les places et les bâtiments, que vous pourrez découvrir notamment en optant pour une croisière nocturne sur l'Elbe.

Depuis le pont du bateau, vous pourrez découvrir les principaux monuments de la ville illuminés, les arbres de Noël géants qui couronnent les artères les plus fréquentées et profiter d'une promenade relaxante au bord de l'eau.

La plupart des croisières nocturnes commencent d'ailleurs leur tour après le coucher du soleil, ce qui vous permet de combiner cette activité avec l'observation du coucher du soleil depuis les rives de l'Elbe. La zone portuaire abrite également certains des meilleurs musées de Hambourg.

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4. Voir le sapin de Noël sur le lac Alster

Sapin de Noël| ©Álvaro Canivell
Sapin de Noël| ©Álvaro Canivell

L'une des traditions les plus populaires de Hambourg pendant les fêtes de fin d'année est l'installation de sapins de Noël géants dans différents quartiers de la ville, et le sapin de Noël du lac Alster est le plus célèbre d'entre eux. Dès les premiers jours de décembre, cet arbre devient un élément central du paysage urbain, attirant l'attention des habitants et des visiteurs.

La structure du sapin, ornée de lumières scintillantes et de décorations allusives, crée un spectacle visuel éblouissant qui se reflète dans les eaux du lac. Cet arbre de Noël symbolique ajoute non seulement une touche festive à l'environnement, mais devient également un point de rencontre traditionnel pour ceux qui souhaitent s'imprégner de l'esprit de la saison.

L'une des meilleures façons de découvrir le sapin du lac Alster est de participer à une excursion à vélo dans les environs ou d'opter pour les circuitstouristiques en bus deHambourg, qui comprennent un arrêt dans la région et vous permettront de vous y rendre tout en vous abritant du froid et des températures hivernales.

La veille de Noël, l'arbre de Noël devient le symbole festif du début de la saison et l'épicentre des activités et événements de la ville.

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5. Goûtez à la gastronomie de Noël à St. Pauli

Noël à St. Pauli| ©Tobias
Noël à St. Pauli| ©Tobias

Pauli est égalementconnu comme l'un des quartiers rouges les plus célèbres au monde. Il s'agit non seulement de l'un des quartiers les plus pittoresques de la ville, mais aussi du centre des divertissements locaux et du meilleur endroit pour goûter à la cuisine locale. Pendant la période de Noël, le marché aux puces local se transforme en une scène thématique reflétant le riche patrimoine culinaire de la région.

Parmi les plats typiques, citons les populaires saucisses rôties accompagnées de sauces épicées, le pain d'épices et les beignets de pommes de terre. Vous pouvez également goûter au glühwein, un vin chaud épicé qui fait partie d'une longue tradition dans la culture allemande au moment de Noël et qui est idéal pour combattre le froid de l'hiver à Hambourg.

Pauli, vous pourrez également découvrir la diversité culturelle de la ville et le populaire quartier rouge, considéré comme l'un des plus visités d'Europe. Au cours de la visite, vous aurez l'occasion d'explorer le côté plus érotique de cette destination ainsi que les rues qui faisaient autrefois partie de la zone interdite. Tout cela place le quartier sur le circuit des meilleures visites à Hambourg.

Participez à une visite guidée de St. Pauli

6. Faites du patin à glace à la patinoire EisArena.

Patinage à la patinoire de l'EisArena| ©Topaas
Patinage à la patinoire de l'EisArena| ©Topaas

Si vous souhaitez participer à l'une des activités de Noël les plus traditionnelles de Hambourg, vous ne pouvez pas manquer de faire du patin à glace à la patinoire EisArena. Ce micro-stade ouvert, situé à la périphérie de la ville, permet de pratiquer ce sport dans un environnement thématique décoré de motifs de Noël.

Sur le pourtour du stade, outre les décorations de Noël, vous trouverez des jeux pour enfants, des bars et des restaurants ainsi que des lieux de location d'équipements tels que des bottes et des patins. Pendant l'hiver à Hambourg, l'EisArena propose également d'autres sports saisonniers tels que le curling.

Cette activité est idéale si vous prévoyez de visiter Hambourg avec des enfants et que vous êtes en train de dresser une liste de projets familiaux. Cependant, les adultes peuvent également s'amuser, que ce soit en patinant ou en se détendant autour d'une boisson chaude.

7. Célébrez Noël avec les Beatles

Les Beatles| ©Sara
Les Beatles| ©Sara

Si vous pensez que fêter Noël avec les Beatles est impossible, c'est que vous n'avez pas encore visité Hambourg. Cette ville allemande a joué un rôle très important dans le développement musical du groupe légendaire qui, au début des années 1960, a façonné son style dans les pubs de Reeperbahn. Aujourd'hui, dans cette zone, géographiquement située dans le district de St. Pauli mais formant officieusement un quartier à part, se trouve la Beatles Platz.

Cet espace est un hommage aux Fab Four et, pendant la nuit de Noël, offre une expérience différente, où les fans du groupe se rassemblent pour partager leur passion pour leur musique, transformant le site en une scène improvisée pour des concerts spontanés. Pendant la période de Noël, Reeperbahn est le seul endroit de la ville où les chants de Noël sont remplacés par les airs légendaires des Beatles.

À l'instar de Strawberry Fields à New York et d'autres lieux dans le monde qui ont joué un rôle important dans l'héritage du groupe, l'atmosphère festive et nostalgique qui règne sur la Beatles Platz ramène les personnes présentes à l'âge d'or de la musique. Cependant, cette célébration unique ne célèbre pas seulement Noël, mais rend également hommage à la marque indélébile que les Beatles ont laissée sur Hambourg et sur l'histoire de la musique mondiale.

Célébrer Noël à la Beatles Platz est une expérience où la passion pour la musique fusionne avec l'esprit de la saison. Le mélange d'airs intemporels, de lumières festives et la compagnie de fans passionnés créent un événement unique qui rend hommage à l'influence durable des Beatles et relie les générations.

Participez à une visite du quartier de Reeperbahn

8. Découvrez les lumières de Noël du Neuer Wall

Décorations de Noël| ©Ralph Behrens
Décorations de Noël| ©Ralph Behrens

En dehors des quartiers de la mer et de la pêche, Hambourg possède également certains des quartiers les plus huppés d'Allemagne, mais aucun d'entre eux n'atteint le niveau de Neuer Wall. Ce petit quartier, niché entre les canaux au nord de la ville, est le lieu du shopping de luxe et, à Noël, l'épicentre des décorations festives, avec des guirlandes, des vitrines illuminées et des décorations à tous les coins de rue.

Le Neuer Wall est réputé pour être le paradis des acheteurs, non seulement parce qu'il abrite certaines des marques les plus célèbres au monde, mais aussi parce que c'est l'endroit où l'on peut trouver des réductions de dernière minute à l'approche de la veille de Noël, ce qui permet de trouver des cadeaux exclusifs et à bon prix le soir de Noël.

Mais au-delà du shopping, se promener le long du Neuer Wall permet de pénétrer dans un cadre charmant qui figure souvent dans les itinéraires des meilleurs tours de Hambourg, surtout si vous prévoyez de visiter la ville en hiver ou lors du changement de saison, lorsque vous pouvez trouver des réductions et des prix avantageux.

9. Assister au feu d'artifice depuis la rive du lac Alster

Feux d'artifice| ©Martin Deja
Feux d'artifice| ©Martin Deja

L'un des spectacles les plus attendus de Noël à Hambourg est le feu d'artifice du lac Alster, que vous pouvez admirer depuis la rive du lac Alster. Chaque année, la veille de Noël, le ciel de la ville s'illumine de scintillements et de couleurs éblouissantes grâce à un feu d'artifice célébrant ce jour de fête. Ce spectacle de lumières ajoute à l'atmosphère qui se reflète dans les eaux du lac.

Depuis les rives de l'Alster, vous bénéficiez d'une vue privilégiée sur le feu d'artifice, couronné par le sapin géant au centre du lac. La silhouette de la ville en arrière-plan se détachera dans la lueur des explosions colorées, créant un décor inoubliable lors de cette tradition de Noël.

Depuis le bord du lac, vous pourrez également découvrir les sites voisins illuminés par les effets pyrotechniques. La zone autour de l'Alster, comme le Jungfernstieg et la place de l'hôtel de ville, devient l'épicentre des festivités de Noël et vous pouvez également apercevoir la silhouette du bâtiment de la Kunsthalle, qui abrite l'un des plus beaux musées de Hambourg.

Acheter des billets pour le musée Kunsthalle

10. Participez à une vente aux enchères de poissons !

Vente aux enchères de poissons| ©m.prinke
Vente aux enchères de poissons| ©m.prinke

Si vous cherchez une activité qui combine une tradition locale de Hambourg et une expérience éclectique, vous ne pouvez pas manquer une vente aux enchères de poissons dans le port de la ville. Cette coutume de longue date prend une importance particulière à Noël, surtout la veille de Noël, lorsque les enchères deviennent encore plus courantes et plus fréquentées que le reste de l'année.

La vente aux enchères de poissons dans le port est une tradition locale qui remonte à une coutume selon laquelle les pêcheurs, une fois leur prise débarquée, l'offraient au plus offrant. Lorsque le commerce maritime de Hambourg s'est développé, ces enchères se sont poursuivies, mais dans des cercles plus restreints. Aujourd'hui, c'est une habitude qui se perpétue et qui rassemble les familles à la recherche de poisson frais et de qualité pour le dîner du réveillon de Noël.

Pour vivre cette expérience unique, il faut se lever tôt et arriver tôt le matin, vers 6 heures. Les acheteurs et les curieux se rassemblent dans le port animé, où la concurrence pour les meilleurs produits est intense et où les compétences en matière d'enchères stratégiques font partie intégrante de l'horizon du port de Hambourg.

Sur le site de la vente aux enchères, outre le poisson mis aux enchères, vous trouverez d'autres étals de produits frais et de fruits de mer. Les ventes aux enchères commencent généralement tôt et se terminent vers midi.