Cours de cuisine de paella, tortilla et sangria à Madrid

Participez à une expérience gastronomique exclusive à Madrid. Vous aurez l'occasion de vous plonger dans la tradition culinaire espagnole en préparant trois plats représentatifs : l'emblématique paella valencienne, la classique tortilla de patatas et la rafraîchissante sangria. Avec les conseils d'un chef local, vous découvrirez les techniques requises pour chaque recette, du choix des ingrédients frais aux étapes essentielles pour recréer les saveurs authentiques qui définissent la cuisine espagnole.

L'activité commence par des tapas classiques. Pendant ce temps, vous apprendrez à préparer la sangria, une boisson emblématique que vous dégusterez en préparant le reste des plats. Vous aurez également l'occasion d'essayer d'autres boissons traditionnelles qui seront disponibles pour accompagner le processus.

Ensuite, vous vous lancerez dans la préparation de la célèbre tortilla de patatas (omelette aux pommes de terre). L'animateur vous guidera pas à pas dans la technique à suivre pour obtenir la texture parfaite, depuis le battage des œufs jusqu'au point de cuisson exact. Une fois la préparation terminée, vous pourrez déguster votre création et apprécier le goût authentique de ce classique espagnol.

Le plat principal du cours sera la paella, l'une des spécialités espagnoles les plus renommées. Le chef partagera avec vous l'histoire et les traditions qui entourent ce plat, expliquant comment il a évolué et pourquoi il reste un symbole de la gastronomie locale. Une fois la paella prête, vous vous attablerez pour déguster la préparation avec les autres participants.

Pour terminer l'expérience, vous dégusterez un dessert typique accompagné d'un café, ce qui clôturera le déjeuner . Le cours, conçu pour des petits groupes de 7 personnes maximum, garantit une attention personnalisée et une leçon pratique, vous permettant de participer activement à chaque étape du processus en bonne compagnie.