Visite d'une cave à Menorca

Découvrez l'originalité et les charmes de la viticulture minorquine lors de cette visite d'un domaine viticole de l'île. Cette activité offre un apprentissage et une expérience délicieuse au cours de laquelle vous pourrez déguster jusqu'à 3 variétés de vin local, plus 1 vermouth. La dégustation de vins sera accompagnée d'un assortiment de fromages et de charcuterie.

La durée de la visite sera d'environ 1 heure. L'objectif de cette activité est de vous faire découvrir un peu plus les vignobles de Minorque, l'histoire de la production de vin dans cette région et l'interprétation que les vignerons donnent à leur propre produit. La durabilité est un aspect important de la culture vinicole minorquine, notamment parce que l'île est une réserve mondiale de la biosphère.

La variété des vins minorquins est large, mais les rouges Merlot et Cabernet se distinguent sans aucun doute. Leur couleur cerise et leurs arômes de fruits rouges confèrent à ce type de vin un équilibre et une douceur très appréciés des locaux et des touristes. Par contre, parmi les blancs, on peut souligner le chardonnay et le malvoisie. La fraîcheur et l'intensité de leurs arômes floraux et végétaux sont également très appréciées.

À Minorque, on recherche constamment la qualité et l'amélioration de la production de vin en introduisant de nouvelles variétés autochtones : l'indication géographique protégée "Vid de la Terra Illa de Menorca", par exemple, qui se trouve être la région où l'on produit le plus de vin sur toute l'île.