Atelier de chocolat à Arequipa

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À propos de cette activité

Billets électroniques acceptés

Durée: 2 heures 15 minutes
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Détails de l'expérience

Vivez une expérience délicieuse en participant à un atelier de fabrication de chocolat à Arequipa, exclusivement pour vous et votre groupe de compagnons. Pendant environ 2 heures et 15 minutes, vous découvrirez le processus de fabrication du chocolat à partir de zéro. Grâce à un guide expert, vous apprendrez l'histoire intéressante de la fabrication du chocolat depuis les rois aztèques. Ensuite, vous commencerez à cuisiner, moudre, torréfier et traiter les fèves de cacao pour créer votre propre tablette de chocolat, en utilisant des ingrédients locaux. Vous apprendrez à préparer une boisson chocolatée mexicaine appelée cacahuatil et dégusterez d'exquis chocolats gastronomiques.

  • Participez à un atelier privé de fabrication de chocolat
  • Apprenez à moudre, torréfier et fabriquer votre propre tablette de chocolat .
  • Préparer le cacahuatil, la boisson chocolatée mexicaine traditionnelle.
  • Déguster jusqu'à 5 chocolats différents

Ce qui est inclus

  • Atelier privé de fabrication de chocolat à Arequipa
  • Session informative et instructive
  • Création d'une barre chocolatée et d'une boisson chocolatée
  • Hôte

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En détails

Profitez d'un moment de douceur avec un fascinant atelier privé de fabrication de chocolat à Arequipa, d'une durée d'environ 2 heures et 15 minutes . Vous découvrirez l'art de la fabrication du chocolat, depuis les anciens rois aztèques jusqu'aux techniques modernes.

Un guide expert commencera le cours par une introduction à l'histoire de la fabrication du chocolat dans la région et vous guidera à travers chaque étape du processus de création du chocolat.

Il est ensuite temps de mettre en pratique ce que vous avez appris. Vous pourrez torréfier, moudre et traiter les fèves de cacao avec vos mains pour créer votre propre tablette de chocolat. Vous utiliserez des ingrédients locaux et des techniques authentiques.

Vous apprendrez également à préparer une boisson chocolatée mexicaine appelée cacahuatil.

En outre, la dégustation d'un maximum de cinq chocolats gourmands offrira à vos papilles une explosion de saveurs.

L'expérience est entièrement privée, ce qui signifie que vous vivrez une expérience personnalisée et sur mesure pour vous et votre groupe d'amis ou votre famille.

Avis

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    E.
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    La préparation du xocolātl, une boisson chocolatée chaude de style aztèque à base de piment et de cannelle, a été l'une des parties les plus passionnantes de l'expérience.
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    T.
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    Si vous êtes amateur de chocolat et que vous souhaitez découvrir le processus de création du chocolat, cet atelier est un choix idéal.
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    M.
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    La possibilité de goûter le fruit du cacao a été une expérience révélatrice, je pensais que tout était si différent.
  • X
    X.
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    Le cours était détaillé et fascinant. J'ai découvert toutes les étapes du processus, de la fermentation au moulage.
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