Cours de cuisine péruvienne à Cusco

À propos de cette activité

Billets électroniques acceptés

Durée: 4 heures

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Apprenez à préparer certains des plats les plus emblématiques de la gastronomie péruvienne grâce à ce cours de cuisine à Cusco. Accompagné d'un chef local, vous visiterez un marché traditionnel et mettrez la main à la pâte pour préparer des recettes telles que le ceviche, le lomo saltado et le pisco sour.

Découvrez les ingrédients locaux lors d'une visite guidée d'un marché traditionnel.
Préparez des plats péruviens avec un chef professionnel.
Goûtez ce que vous avez préparé et accompagnez-le d'une boisson typique telle que le pisco sour.

Visite guidée d'un marché local
Ingrédients frais pour la classe
Cours de cuisine pratique avec un chef professionnel
Dégustation de plats préparés

Sélectionnez une date et le nombre de participants

Plongez dans la culture péruvienne à travers ses saveurs grâce à ce cours de cuisine au cœur de Cusco. L'expérience commence par une visite guidée d'un marché local, où vous découvrirez les produits typiques de la région et apprendrez à reconnaître les ingrédients clés de la cuisine péruvienne. Le chef vous expliquera l'utilisation des fruits, des légumes, des herbes et d'autres produits locaux, tandis que vous achèterez ce dont vous avez besoin pour le cours.

Après la visite du marché, vous vous rendrez à la cuisine où commencera la partie pratique. Guidé par le chef, vous préparerez certains des plats les plus traditionnels du Pérou. Parmi les recettes les plus remarquables, citons le ceviche (à base de poisson frais et de jus de citron vert), le lomo saltado (viande sautée avec des légumes dans le style créole) ou la causa limeña. Vous apprendrez également à préparer le célèbre cocktail péruvien : le pisco sour.

Aucune expérience culinaire préalable n'est nécessaire, car le chef vous guidera pas à pas. De plus, le groupe étant restreint, vous bénéficierez d'une attention personnalisée à tout moment.

Une fois la cuisine terminée, vous pouvez vous asseoir et déguster les plats que vous avez préparés. C'est une excellente occasion de savourer votre travail, de discuter avec les autres participants et d'en apprendre davantage sur la culture culinaire du Pérou.

Ce cours n'est pas seulement une activité gastronomique, mais une façon amusante et différente de se connecter à la vie locale à Cusco et de ramener à la maison une partie très savoureuse du voyage.