Les 7 meilleures classes et ateliers de Londres

Londres n'est pas seulement une ville à voir, mais aussi à vivre. Au-delà de ses musées, marchés et monuments, la capitale britannique offre une myriade de cours et d'ateliers qui vous permettent de vous immerger dans sa culture de manière ludique et pratique. Qu'il s'agisse d'apprendre à préparer le parfait cocktail britannique ou de découvrir les secrets de l'authentique thé anglais, voici quelques-unes des meilleures expériences que vous pourrez vivre à Londres.

Londres est célèbre pour sa scène des cocktails, avec ses bars et ses speakeasies cachés dans tous les coins de la ville. Dans ce cours, vous apprendrez à préparer des classiques britanniques tels que le Pimm's Cup, le Bramble ou un élégant Gin & Tonic, sous la houlette d'un barman professionnel. L'atelier comprend généralement une introduction aux distillats et aux techniques de mixologie, ainsi que la possibilité de créer votre propre boisson personnalisée. L'expérience dure entre une heure et demie et deux heures, et coûte entre 40 et 60 livres sterling, selon le lieu et les boissons incluses.

S'il est une chose qui définit la culture britannique, c'est bien la passion du thé. Dans cet atelier, vous découvrirez l'histoire du thé de l'après-midi, la différence entre des variétés telles que l'Earl Grey et le Darjeeling et la meilleure façon de préparer la tasse parfaite. Vous apprendrez également les accords les plus traditionnels, tels que les scones avec de la crème fraîche ou les finger sandwiches. La dégustation a généralement lieu dans des salons de thé historiques. Elle dure entre 1,5 et 2 heures et coûte entre 30 et 50 livres sterling.

Londres est une ville dynamique, mais elle peut aussi être épuisante. Pour ceux qui recherchent un moment de calme, assister à un cours de méditation dans un temple bouddhiste est une expérience unique. Dans cet atelier, vous apprendrez la pleine conscience, la respiration consciente et les techniques de relaxation dans un cadre paisible, tel que le London Buddhist Centre à Bethnal Green ou le Wat Buddhapadipa Temple à Wimbledon. Les séances durent généralement une à deux heures et les prix varient entre 20 et 40 livres sterling, selon le centre, en fonction des dons volontaires.

Londres n'est peut-être pas la première ville à être associée aux pâtes, mais sa scène gastronomique internationale a fait de la cuisine italienne un incontournable. Dans cet atelier, vous apprendrez à préparer des pâtes fraîches à partir de zéro, en pétrissant et en façonnant des raviolis, des tagliatelles ou des pappardelles, le tout avec des ingrédients locaux de grande qualité. L'expérience comprend généralement un dîner avec du vin et la satisfaction de goûter votre propre création. La durée est de 2 à 3 heures et les prix varient de 50 à 80 livres sterling.

Londres abrite l'une des plus grandes communautés chinoises d'Europe, et son quartier chinois est l'endroit idéal pour apprendre à confectionner des dumplings traditionnels. Dans cet atelier, vous découvrirez les secrets de la pâte, les différents types de farces et la manière de les sceller parfaitement, puis de les cuire à la vapeur ou de les frire. L'expérience se déroule généralement dans des restaurants ou des écoles de cuisine spécialisées et dure environ 2 heures. Les prix varient entre 40 et 60 livres sterling, y compris une dégustation de boulettes à la fin de l'atelier.

Pour les gourmands, un cours de fabrication de chocolat à Londres est une expérience délicieuse. Dans cet atelier, vous découvrirez le processus de transformation du cacao, comment le tempérer correctement et comment fabriquer vos propres chocolats et truffes à la main. La plupart de ces cours ont lieu dans des chocolatiers emblématiques tels que Hotel Chocolat ou Melt London, et vous permettent d'emporter vos créations chez vous. La durée est d'une heure et demie à deux heures, et les prix varient de 50 à 80 livres sterling, selon les ingrédients utilisés.

L'East End de Londres est depuis des années un lieu de prédilection pour les artistes et les créateurs, et les ateliers de poterie sont devenus l'une des expériences les plus recherchées. Dans ce cours, vous apprendrez à travailler l'argile et à mouler votre propre tasse, assiette ou bol dans un atelier spécialisé. En outre, de nombreux cours offrent la possibilité de peindre et d'émailler vos pièces pour les récupérer quelques jours plus tard. L'expérience dure entre 2 et 3 heures, et les prix varient entre 50 et 90 livres sterling, selon le studio.

Londres est une ville que l'on ne fait pas que visiter, on la vit. Et quel meilleur moyen d'y parvenir que d'apprendre quelque chose de nouveau, qu'il s'agisse de préparer un cocktail classique dans un bar caché, de pétrir des pâtes fraîches ou de découvrir l'histoire du thé britannique. Ces cours et ateliers vous permettront non seulement d'acquérir de nouvelles compétences, mais aussi de vous rapprocher de la ville d'une manière plus authentique. Quelle sera votre première expérience à Londres ?