10 choses à voir et à faire à Pékin en hiver

Pékin, ville très peuplée, est visitée par de nombreux voyageurs. Si vous y allez en hiver, c'est le moment idéal pour visiter les attractions touristiques telles que la Cité interdite, la place Tiananmen et même la Grande Muraille de Chine.

L'hiver est également idéal pour faire du patin à glace, du ski ou du snowboard, assister à d'incroyables festivals de sculptures sur glace, savourer les plats chauds les plus délicieux ou s'amuser lors des célébrations de la Saint-Sylvestre. Si vous prévoyez de visiter Pékin en hiver, vous serez sans doute étonné par tout ce qu'il y a à découvrir dans la ville et ses environs. Êtes-vous prêt pour cela ?

Le froid nous invite à manger des plats chauds qui nous réconfortent et nous donnent de l'énergie. C'est pourquoi l'hiver est le meilleur moment pour réserver une visite gastronomique en tuk tuk et goûter aux plats typiques de la saison.

Les plats chinois les plus populaires, parfaits pour l'hiver, sont les suivants :

• Le hot pot, qui est un bouillon épicé contenant divers ingrédients tels que des légumes, du tofu, des boulettes, des œufs, des nouilles, de la viande et même des fruits de mer. Il est servi dans un grand bol que tout le monde partage à table. Dans de nombreux restaurants, il est possible de choisir les ingrédients et d'assister à leur cuisson.
• Le Tangyuan, une soupe sucrée accompagnée de boulettes de farine de riz, est préparé pour célébrer le solstice d'hiver, le Nouvel An ou le festival des lanternes. Ces boulettes sont fabriquées à la main et peuvent être fourrées de divers ingrédients tels que des dattes, des amandes, des cacahuètes ou des noix. Elles peuvent également être préparées avec des ingrédients salés tels que de la viande ou des légumes.

La place Tiananmen est l'une des plus grandes places du monde. Elle est également visitée presque toute l'année, c'est pourquoi il est idéal de la visiter en hiver lorsqu'il y a moins de touristes.

Il y a beaucoup à voir sur la place Tiananmen, car c'est là que la République populaire de Chine a été proclamée en 1949, et où de nombreux événements d'importance historique ont eu lieu. Elle se trouve à côté de la Cité interdite, et il est donc courant de les visiter ensemble lors d'une excursion d'une journée à Pékin. Elle est également gardée et il faut présenter son passeport et montrer ses bagages pour y entrer.

Si vous voulez la voir en détail, je vous recommande de réserver la visite de la place Tiananmen. Sur la place, vous pourrez voir des bâtiments emblématiques :

• Le Musée national de Chine, l'un des plus importants au monde.
• La porte de Tiananmen, où la République populaire de Chine a été proclamée.
• Le Monument aux héros du peuple, qui commémore les luttes révolutionnaires des XIXe et XXe siècles.
• Le Grand Hall du Peuple.
• Le mausolée de Mao Zedong, où son corps embaumé repose et où les gens lui apportent des offrandes.

L'hiver est une bonne période pour réserver une visite de la Grande Muraille, proclamée l'une des 7 merveilles du monde, car la neige ajoutera certainement un charme particulier au paysage environnant. En outre, il n'y aura pas autant de monde qu'au printemps ou en été à Pékin.

Il existe différentes sections de la muraille que vous pouvez visiter, en fonction de votre forme physique ou de la distance que vous souhaitez parcourir. En hiver, les circuits de faible difficulté tels que Mutianyu ou Badaling conviennent mieux aux enfants et aux personnes âgées. Les itinéraires de difficulté intermédiaire sont Simatai et Jinshanling (10 km), tandis que Jiankou s'adresse aux personnes plus entraînées.

Tous les tronçons de la Grande Muraille sont intéressants, c'est-à-dire qu'il n'y en a pas un meilleur que l'autre. Pour ce qui est de l'accès à la Grande Muraille de Chine, vous pouvez prendre le bus ou le métro en 2 heures environ, réserver un transfert en bus jusqu'à la Grande Muraille de Chine ou réserver une visite guidée, selon ce qui est le plus pratique et le plus confortable à cette époque de l'année.

La Cité interdite est un complexe de 114 palais et bâtiments, d'où les empereurs des dynasties Ming et Qing ont régné entre le 15e et le 20e siècle. À l'intérieur, outre l'architecture unique des palais, vous pourrez admirer des sculptures, des reliefs, des jardins, des bijoux, des peintures et des céramiques qui vous laisseront bouche bée.

Dans ce complexe, tout a une signification symbolique ou est lié au Feng Shui, ce qui, lors d'une visite rapide, vous échappera probablement. C'est pourquoi l'hiver est l'une des meilleures périodes pour visiter Pékin et découvrir en détail les secrets de ces sites. Le site couvre environ 72 hectares, il vous faudra donc plusieurs heures pour en faire le tour. Je vous recommande de réserver la visite de la Cité interdite pour être sûr de ne manquer aucun détail.

Il y a des endroits où manger et acheter des boissons, même si les prix peuvent sembler un peu plus élevés qu'à l'extérieur du complexe. N'oubliez pas de vous munir de votre passeport et de réserver votre billet pour la Cité interdite à l' avance. Voici quelques-uns des sites incontournables de ce complexe historique :

• Les douves d'eau gelée qui entourent la Cité.
• La porte de Tiananmen, où la République populaire de Chine a été proclamée.
• L'escalier de marbre sculpté, sur lequel sont gravés des reliefs de dragons et d'autres motifs mythologiques.
• Le jardin impérial de Yuhuyuan, qui couvre environ 7000 m2 avec des collines artificielles, des terrasses, des halls, des temples et des fleurs.
• La salle de l'Harmonie suprême, la salle la plus importante de la Cité interdite, où se déroulaient des événements importants tels que la proclamation des empereurs ou le Nouvel An.
• La galerie des trésors: on peut y voir des bijoux, des couronnes et d'autres objets précieux ayant appartenu aux empereurs.
• Le mur des Neuf Dragons, d'une longueur d'environ 30 mètres.

Pékin est une ville célèbre pour ses temples et ses palais chargés de symboles, qui sont sans aucun doute l'une des meilleures options à apprécier en hiver, lorsque vous trouverez plus de locaux que de touristes et que vous pourrez les visiter à votre guise. Voici quelques-uns des meilleurs temples de Pékin:

Le Temple du Ciel

Le Temple du Ciel est l'un des temples les plus importants de Chine, qui était un lieu de prière pour les empereurs des dynasties Ming et Qing. Il est situé à seulement 5 km du centre de Pékin. Il se trouve à l'intérieur d'un parc d'environ 273 hectares, il vous faudra donc un certain temps pour en faire le tour. À l'intérieur, ne manquez pas l'autel circulaire, la salle des prières de la moisson, la chambre forte de l'empereur et le palais du jeûne, entre autres.

• Lieu: 4 Jingshan Front St, Dongcheng, Pékin, Chine.
• Horaires: Tous les jours de 6h30 à 22h de novembre à mars. Les attractions telles que la salle des prières et le mur de l'écho ouvrent à 8 heures et ferment à 17 heures. Fermé le lundi.
• Prix d'entrée: L'entrée générale par personne est d'environ 2 € (de novembre à mars). L'entrée aux attractions est d'environ 1 à 2 € par attraction.
• Recommandations: se munir de son passeport pour entrer.

Temple du Lama ou Temple Yonghe

Le temple du Lama est l'un des temples bouddhistes tibétains les plus célèbres en dehors du Tibet. Vous y verrez des moines en robe et des gens qui allument de l'encens et prient, car c'est un monastère bouddhiste actif. Si vous réservez la visite du temple de Lama, vous verrez la plus grande statue de Bouddha au monde, haute de 18 mètres. À proximité du temple se trouve une zone de hutongs, quartiers traditionnels chinois, où vous pourrez voir comment vivent les habitants et flâner dans les boutiques.

• Lieu: 4 Jingshan Front St, Dongcheng, Pékin, Chine.
• Horaires d'ouverture: tous les jours de 9h à 16h de novembre à mars. Fermé le lundi.
• Prix d'entrée: L'entrée générale par personne est d'environ 2 € de novembre à mars.
• Recommandations: Passeport requis pour l'entrée.

Si vous visitez la ville en hiver, et après avoir effectué l'une des meilleures visites guidées de Pékin, vous aurez l'occasion d'assister à différents festivals, dont beaucoup sont liés à la glace et à la neige. Voici une sélection des festivals les plus intéressants, afin que vous puissiez choisir celui qui vous convient le mieux.

• Festival des lanternes : Il a lieu en février, à l'occasion du Nouvel An lunaire. Elle a lieu lors de la première pleine lune de l'année lunaire et inaugure le printemps. Il s'agit d'une tradition qui a débuté en 206 avant J.-C., à l'initiative de l'empereur Ming de Han. Pendant le festival, les maisons, les magasins, les parcs et les rues sont décorés de lanternes colorées sur lesquelles est inscrite une énigme que l'on peut résoudre pour gagner un prix. Des spectacles de danse, des défilés, des foires et parfois des feux d'artifice sont également organisés.
• Festival des lanternes de glace et de neige de Longqing: il a lieu chaque année en janvier et février à Longqing, à 85 km de Pékin. Vous y verrez de nombreuses lanternes colorées et des sculptures de glace qui vous étonneront, ainsi que des arbres décorés de lumières. L'entrée au festival des lanternes de glace coûte environ 25 euros. Une option très intéressante, mais plus éloignée de Pékin (5 heures de route), est le festival de glace de Harbin, auquel participent des sculpteurs du monde entier qui créent de véritables œuvres d'art. Il se tient au mois de janvier.
• Festival de glace et de neige du Nid d'oiseau: au mois de janvier, le stade national de Pékin se transforme en une immense patinoire et propose diverses activités telles que le patinage sur glace, le ski sur une colline artificielle, le hockey sur glace et le parc à neige. L'entrée au festival du Nid d'oiseau coûte environ 15 euros.

Lorsque les températures descendent en dessous de zéro, les lacs de Pékin se transforment en patinoires pour toute la famille. Sur ces patinoires, on peut non seulement patiner avec des patins traditionnels, mais aussi faire du vélo sur des rails ou des voitures électriques, et glisser sur des chaises sur des rails.

L'un des endroits préférés pour patiner est le lac Kunming, le plus grand lac de Pékin, qui est entouré de jardins et de palais, dont l'incontournable Palais d'été. Le lac Houhai, situé au centre de Pékin, dans un quartier où les princes et les nobles construisaient leurs demeures, est également très prisé.

Le Nouvel An chinois est célébré les six premiers jours du calendrier lunaire, généralement au mois de janvier. La façon dont vous commencez l'année détermine comment le reste de l'année se déroulera, c'est pourquoi les Chinois effectuent des purifications et font des offrandes à leurs ancêtres. Ils se réunissent également pour manger des plats traditionnels tels que des raviolis chinois, du poisson ou du niangao, un gâteau à base de farine de riz. Il est de coutume de donner de l'argent dans des enveloppes rouges décorées, en particulier aux enfants.

De nombreux festivals ont lieu à Pékin à cette époque de l'année, comme le festival des lanternes, où l'on voit des lanternes colorées dans toute la ville, et les foires aux temples, où les gens se rendent pour prier avec de l'encens. Le temple Ditan, le temple Changdian et le temple Dongyue sont très populaires et ont lieu entre 9 heures et 16 heures environ.

Il y a également des célébrations dans les rues, comme la traditionnelle danse du dragon et du lion, des défilés et des expositions d'art, ainsi que des foires d'artisanat et de produits alimentaires, en particulier de sucreries. Quant aux feux d'artifice, ils ont été interdits à plusieurs reprises en raison de la pollution environnementale qu'ils génèrent, mais on peut en voir un peu partout dans la ville.

Il existe de nombreuses stations de ski près de Pékin, avec des pistes de difficulté variable, où l'on peut pratiquer des sports de glisse et profiter de la beauté des paysages. Les pistes ont été agrandies pour les Jeux olympiques d'hiver de 2022, il y a donc des options pour tous les niveaux.

L'une des principales stations de ski est Beijing Huaibei, à 80 km de Pékin, qui est très proche de la Grande Muraille de Chine, ce qui offre de superbes vues. Outre ses 4,5 km de pistes, cette station de ski abrite le plus haut téléphérique du monde, à 1200 m d'altitude.

À Chongli, à 3 heures de Pékin, on trouve également plusieurs stations de ski modernes, telles que Fulong Four Seasons Town, avec 37 pistes, et Wanlong, avec 32 pistes.

Comme vous pouvez le constater, il y a beaucoup de choses à voir et à faire à Pékin. Pour terminer cette liste, dans le comté de Miyun, à environ 100 km de Pékin, se trouve la vallée des fées de Taoyuan, une forêt avec des étangs, des lacs, des sources et une chute d'eau de 50 mètres de haut qui gèlent en hiver, offrant un paysage de glace incontournable avec des grottes et des formes sculptées que seules les températures froides peuvent créer.

Outre l'observation du paysage hivernal, de nombreuses personnes visitent ce site pour faire de l'escalade sur glace à la chute d'eau de Taoyuan, qui offre des niveaux de difficulté variés. La vallée abrite également la cascade de Longquan, qui convient mieux aux débutants et mesure environ 20 mètres de haut.