Cours de fabrication de pâtes et de tiramisu à Bari

Plongez dans la culture de Bari avec ce cours de fabrication de pâtes et de tiramisu. Au cours d'une expérience d'environ trois heures et pour des groupes d'environ 12 personnes, vous entrerez dans la maison d'un habitant pour apprendre à préparer deux des plats les plus célèbres du pays.

Vous prendrez un apéritif et accompagnerez la collation d'un verre de vin et d'eau. Vous aurez également l'occasion de goûter ce que vous avez préparé pour voir si vous avez réussi à saisir les secrets de cette cuisine.

Vous apprendrez à préparer au moins deux types de pâtes. Parmi elles, les orecchiette. Il s'agit en fait d'une pâte italienne traditionnelle de Bari qui est généralement préparée avec des brocolis, de l'ail, de l'huile d'olive, des piments et quelques anchois.

Vous apprendrez également à préparer le tiramisu. Il s'agit d'un dessert italien élégant et riche, composé de biscuits délicats, de café expresso, de fromage mascarpone, d'œufs, de sucre, de vin, de rhum et de poudre de cacao.

Participer à un cours de cuisine de pâtes à Bari peut être un excellent moyen de découvrir les traditions et les techniques culinaires locales, où vous apprendrez les ingrédients, les techniques et la signification culturelle des plats de cette région des Pouilles.