10 choses à faire à Chiang Mai la nuit

Chiang Mai by night offre une variété d'expériences intéressantes qui peuvent faire de votre voyage dans le nord de la Thaïlande une aventure unique.

Lorena Morales

Lorena Morales

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10 choses à faire à Chiang Mai la nuit

Nuit de Chiang Mai | ©Graeme Rattray

Chiang Mai est la deuxième métropole de Thaïlande, bien connue pour ses temples bouddhistes et ses bâtiments historiques, ainsi que pour son flux incessant de touristes et sa vie culturelle et commerciale animée.

Cette combinaison de caractéristiques en fait sans aucun doute une destination spéciale pour les voyageurs avides de nouvelles expériences, avec de nombreuses propositions intéressantes à découvrir également la nuit. Qu'il s'agisse de parcourir sesmarchés nocturnes et de goûter aux délices des stands de street food, ou de naviguer sur la rivière Ping et d'admirer la ville illuminée, les options pour profiter de la nuit dans cette ville sont nombreuses. Voici donc une liste des meilleures choses à voir et à faire à Chiang Mai après le coucher du soleil, afin que vous puissiez profiter au maximum de votre séjour dans la ville.

1. Explorez les marchés nocturnes de Chiang Mai

Marché de nuit| ©Filipe Fortes
Marché de nuit| ©Filipe Fortes

En vous promenant dans les marchés nocturnes de Chiang Mai, vous découvrirez la grande diversité culturelle et gastronomique de la ville. Vous pourrez acheter toutes sortes d'objets artisanaux et d'autres produits, mais aussi déguster la cuisine thaïlandaise sous ses formes les plus variées.

Et si vous êtes un bon marchand, vous pourriez même trouver quelques trésors à bon prix. LeChiang Mai Night Bazaar est le plus grand marché de nuit et fonctionne tous les jours de 18h00 à 22h30. On y trouve de tout, des bijoux aux vêtements de qualité en passant par les appareils ménagers et les produits régionaux.

Le Sunday Walking Street est le marché nocturne le plus populaire et s'étend sur un kilomètre dans la ville fortifiée. Ce marché se tient tous les dimanches de 16 heures à minuit, lorsque la rue est fermée à la circulation et devient un lieu de rencontre pour les événements culturels et les festivités.

Vous y trouverez une variété unique de produits régionaux, échangés par les tribus des collines. Wualaiwalking street est un autre marché nocturne qui se tient le samedi, près des anciens murs de Chiang Mai, de 17h à 22h30. Vous y trouverez des boutiques qui perpétuent la tradition des ateliers d'argenterie et de laque, ainsi qu'une grande variété de plats, allant du poisson grillé au pad thaï.

Détails intéressants

  • Chiang Mai Night Bazaar: se trouve à l'intersection de Chang Khlan Road et Loi Khro Road.
  • Sunday Walking Street: sur Ratchadamnoen Rd, une rue située à l'intérieur de la Cité fortifiée, à environ trois pâtés de maisons du Monument des Trois Rois.
  • Wualai walking street: 69 Wua Lai Rd, Haiya Sub-district, Amphoe Mueang Chiang Mai.

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2. Profitez d'un dîner et d'une danse traditionnelle khantoke

Danse traditionnelle Khantoke| ©士航 魏
Danse traditionnelle Khantoke| ©士航 魏

Un dîner khantoké est une expérience gastronomique et artistique traditionnelle du nord de la Thaïlande à ne pas manquer lors de votre visite à Chiang Mai.

Les plats sont souvent des spécialités locales, comme le célèbre curry Khao Soi, une soupe de nouilles au curry et au lait de coco servie sur des tables basses appelées khantoke. Cette expérience culinaire est proposée dans de nombreux restaurants de Chiang Mai, commeBenjarong Khantoke, et est complétée par des spectacles de danse traditionnelle thaïlandaise. Pendant le dîner, vous pourrez admirer la chorégraphie des danseurs, qui interprètent des histoires tirées de la tradition thaïlandaise et de la littérature thaïlandaise classique.

Des menus de dégustation sont généralement proposés avant le dîner, que les danseurs animent habituellement avec la populaire danse thaïlandaise des ongles, qu'ils exécutent à l'aide d'ongles en bronze d'une quinzaine de centimètres de long. Certains membres de tribus montagnardes telles que les Yao, les Lahu, les Meo et les Karen participent souvent à ces soirées. Comme il s'agit d'une activité très touristique, il faut réserver à l'avance.

3. Kayak sur la rivière Ping la nuit.

Kayak de nuit sur la rivière Ping| ©Susan Clark
Kayak de nuit sur la rivière Ping| ©Susan Clark

La rivière Ping ou Mae Ping est une rivière calme qui traverse la ville à l'est de la Cité fortifiée et des marchés de nuit. Elle est idéale pour faire du bateau et profiter d'une vue unique sur la ville illuminée entourée de nature.

L'une des façons les plus intéressantes de pénétrer dans ces eaux est le kayak, qui permet un contact direct avec la rivière et la nature. De plus, en naviguant sur larivière Ping, vous aurez une vue panoramique privilégiée sur les anciens temples et les bâtiments les plus emblématiques de Chiang Mai.

La brise nocturne et le murmure de l'eau créent une atmosphère paisible, qui permet d'échapper à l'agitation de la journée. Si vous préférez une expérience de navigation partagée, vous pouvez réserver certains descircuits de kayak de nuit, qui vous fourniront également tout l'équipement nécessaire.

Vous pourrez ainsi découvrir Chiang Mai sous un angle différent, ce qui agrémentera certainement votre nuit dans cette ville thaïlandaise.

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4. Découvrez les temples illuminés de Chiang Mai

Wat Phra Singh| ©Phathomporn Sihasena
Wat Phra Singh| ©Phathomporn Sihasena

Une façon de voir les temples emblématiques de Chiang Mai d' un point de vue différent est de faire une visite sous les étoiles. Ces sites mystiques revêtent une atmosphère particulière à la tombée de la nuit, lorsque les lumières tamisées mettent en valeur les détails complexes de leurs structures séculaires.

Certains sont même ouverts jusqu'à 20 heures, mais il est toujours préférable de vérifier les horaires d'ouverture avant de se rendre sur place. Vous pouvez explorer leWat Phra Singh et le Wat Chedi Luang, deux joyaux situés au cœur de la Cité fortifiée, la vieille ville. Le Wat Phra Singh, à l'architecture thaïlandaise classique, est subtilement éclairé, mettant en valeur les sculptures dorées.

Ce temple abrite l'image du Bouddha Phra Singh, l'un des Bouddhas les plus vénérés de la ville. LeWat Sri Suphan, connu sous le nom de Temple d'argent, est particulièrement charmant la nuit, lorsque ses couleurs argentées ressortent dans l'illumination nocturne. Si vous le visitez un samedi, il est ouvert jusqu'à 23 heures environ, car ce jour-là se tient un marché de rue dans les environs, où l'on vend de l'argent et d'autres objets artisanaux en métal fabriqués dans l'atelier du sanctuaire.

Le Wat Phra That Doi Suthep, situé au sommet de la colline du même nom, est un autre temple que vous pouvez visiter la nuit. De là, vous pourrez profiter de l'une des plus belles vues panoramiques de Chiang Mai la nuit et contempler son grand stupa doré au clair de lune.

Ce temple se trouve sur la route des moines, avec Wat Umong et Wat Pha Lat, qui fait partie de l'une des meilleures visites guidées de Chiang Mai.

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5. Explorez le quartier branché des fêtes nocturnes

Dans le quartier de Nimman| ©Live in far away
Dans le quartier de Nimman| ©Live in far away

Un bon moyen de profiter d'une soirée à Chiang Mai est de partir à la découverte du quartier de Nimman, situé à environ 3 kilomètres de la vieille ville. C'est un quartier dont les hipsters et les nomades numériques ont fait leur lieu de prédilection.

R estaurants, galeries, bars et boîtes de nuit constituent la toile de fond de l'endroit le plus festif de Chiang Mai. Je vous suggèreRistr8to Coffee, un lieu emblématique pour les amateurs de café, où vous dégusterez des mélanges exquis. Le long de Nimmanhaemin Street, l'artère principale du quartier, vous trouverez des galeries d'art émergentes et des boutiques présentant le travail de créateurs locaux talentueux.

Arrêtez-vous à la Gallery Seescape, un espace culturel réputé pour ses expositions et ses événements artistiques. La scène gastronomique est tout aussi impressionnante.Nimman Social est un restaurant qui fusionne la cuisine thaïlandaise avec des touches internationales, tandis que Warm Up Café est un lieu emblématique de musique live qui se transforme en boîte de nuit le soir venu.

Le Zoe in Yellow, une boîte de nuit en plein air située dans la rue Nimmanhaemin, est une autre option à ne pas manquer. Pour vous rendre dans le quartier de Nimman, vous pouvez prendre un bus, un taxi ou un tuk tuk, tous très abordables.

6. Participez à une visite gastronomique et culturelle

La cuisine de Chiang Mai| ©Nigeta Yuya
La cuisine de Chiang Mai| ©Nigeta Yuya

L'une des façons les plus agréables de découvrir Chiang Mai est de participer à une visite gastronomique pour goûter aux délices que la ville a à offrir et s'immerger dans sa richesse culturelle.

C'est l'une des meilleures visites à faire à Chiang Mai, car elle ajoute une dimension gustative aux soirées de votre voyage. Si vous commencez votre visite un peu avant le coucher du soleil, vous pouvez visiter lemarché Warorot, situé au cœur de la ville. Vous pourrez y déguster des spécialités locales telles que le khao soi, une soupe de nouilles crémeuse et légèrement épicée, ou des brochettes de satay.

Vous pouvez également vous rendre dans le quartier de Nimman, où de petites échoppes proposent une fusion de saveurs thaïlandaises et occidentales dans des plats innovants tels que le riz gluant à la mangue sous forme de sushi ou des galettes au curry. Ailleurs, dans la vieille ville, vous pouvez goûter des spécialités locales telles que lekhao kha moo (porc cuit lentement avec du riz) dans des restaurants traditionnels, ou participer à une expérience culinaire plus interactive dans des restaurants qui vous permettent de préparer votre propre soupe hot pot à la thaïlandaise.

Une autre solution consiste à réserver une visite guidée avec un gourmet local. Ces visites comprennent souvent des dégustations de plats et de boissons typiquement thaïlandais et vous font découvrir les meilleurs endroits pour manger à Chiang Mai.

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7. Faites un tour en tuk tuk la nuit.

Tuk tuk de nuit| ©romain MANZANO
Tuk tuk de nuit| ©romain MANZANO

Le tuk tuk est un petit véhicule motorisé à trois roues, parfait pour naviguer dans les rues étroites de la ville et s'immerger dans sa vie nocturne.

Son agilité et sa capacité à se faufiler dans la circulation vous donnent une perspective plus authentique de Chiang Mai. Les temples, le bazar de nuit et le quartier de Nimmanhaemin Road sont d'excellents endroits à visiter en tuk tuk. Vous pouvez également vous rendre dansle quartier de Tha Pae Gate, où la porte historique et ses environs s'animent la nuit avec des musiciens de rue et des marchands ambulants.

En vous éloignant des zones touristiques, vous découvrirez de petits bars et restaurants locaux qui reflètent la vie nocturne typique de Chiang Mai. Vous trouverez des tuk tuks à plusieurs endroits clés de la ville, en particulier dans les zones touristiques et les marchés. Les coûts peuvent varier, il est donc préférable de se mettre d'accord surun prix avant de monter dans le véhicule. La flexibilité des tuk tuks vous permet d'explorer des destinations populaires et moins connues. Ils sont donc fortement recommandés si vous restez plus de trois jours à Chiang Mai.

8. Découvrez les bars et la cuisine de Loi Kroh Road

Nourriture de rue de Loi Kroh Road| ©andrew j. cosgriff
Nourriture de rue de Loi Kroh Road| ©andrew j. cosgriff

Cette rue traditionnelle de la vieille ville est bordée de bars et de restaurants, ce qui en fait l'endroit idéal pour se lancer dans une visite gastronomique en soirée. Il y en a pour tous les goûts : brasseries, pâtisseries traditionnelles, restaurants de fruits de mer, glaciers, cafés et une grande variété de bars.

Parmi les bars les plus remarquables de cette rue, citons le Paradise bar, pour sa simplicité et l'amabilité de son personnel, le Knockout Bar, anciennement My TiRak Pub, idéal pour regarder le sport, I'm Shy, avec ses tables de billard et ses cocktails, le Red Lion English pub, avec sa variété de bières, et Cherry Blossom, où vous pouvez choisir la musique. Sans aucun doute, le plus intéressant dans cette promenade alternative le long de Loi Kroh Road est qu'elle vous offre un large panorama des plats typiques et de la vie culturelle de Chiang Mai.

Si vous souhaitez en savoir plus sur la gastronomie de la ville, vous pouvez opter pour une visite guidée, qui comprend généralement des dégustations des meilleurs plats et boissons de la ville.

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9. Se détendre à la belle étoile dans le parc Buak Haad

La nuit tombe au parc Buak Haad| ©andrew j. cosgriff
La nuit tombe au parc Buak Haad| ©andrew j. cosgriff

Visiter le parc Bu ak Haad à la tombée de la nuit est un must à Chiang Mai. Cet espace vert est idéal si vous recherchez une atmosphère calme et relaxante en fin de journée.

Le parcBuak Haad comprend un lac central entouré d'allées éclairées, créant un environnement serein et sûr pour les promeneurs.

Il y a également des aires de jeux pour les enfants et des bancs stratégiquement placés pour que vous puissiez profiter de la vue. Dans le parc, vous pouvez participer à diverses activités, qu'il s'agisse de regarder les locaux jouer au volley-ball à pied, devous faire masser, de participer à un cours de yoga ou de regarder un film en plein air, ce qui en fait une excellente option pour vos soirées en ville. Pour profiter au maximum de votre visite, n'oubliez pas d'apporter une couverture ou un tapis pour vous asseoir sur l'herbe. Il est fortement recommandé de visiter le parc durant ladeuxième quinzaine de décembre, à l'occasion du Festival des fleurs, qui vous éblouira par la richesse de l'exposition florale qui donne vie à ce parc.

Détails intéressants

  • Lieu: Arak Rd, Tambon Phra Sing, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai.
  • Heures d'ouverture: tous les jours de 7h à 23h.

10. Terminez la journée par un massage thaïlandais traditionnel.

Massage traditionnel thaïlandais| ©chong cloud
Massage traditionnel thaïlandais| ©chong cloud

Après une journée fatigante passée à marcher dans Chiang Mai pour voir les temples et goûter à la cuisine locale, quoi de mieux que de se détendre avec un massage thaïlandais traditionnel dans l'un des spas de la ville. Il s'agit d'un ancien système de guérison qui combine des principes ayurvédiques, l'acupression et des postures de yoga assistées, vous laissant frais et dispos pour la journée à venir.

Parmi les spas qui proposent des massages réparateurs en fin de journée, citons Let's Relax, qui possède trois succursales à Chiang Mai, chacune avec son propre style décoratif : Chiang Mai Pavillion, Tha Pae Gate et Nimman Quarter.

Makkha Health & Spa dispose également de trois établissements dans la ville : Makkha Health & Spa (Ancient House), situé dans une vieille maison thaïlandaise traditionnelle en bois ; Makkha Health & Spa (Colonial Gardens), situé dans la vieille ville, avec un toit en verre qui baigne le spa dans la lumière du soleil ; et Makkha Health & Spa (Night Bazaar), situé dans un coin du marché traditionnel et doté d'un concept zen.

Le massage thaïlandais est un moyen idéal de se détendre après une journée bien remplie. Il est donc important de choisir un établissement légitime ayant de bonnes critiques.

Gardez à l'esprit qu'un massage complet peut vous coûter environ 5 euros par heure.