À voir et à faire à Cuzco en 5 jours

Si vous prévoyez de visiter le Pérou et de passer 5 jours à Cusco, la meilleure solution pour tirer le meilleur parti de votre voyage est d'organiser un itinéraire détaillé pour chacun des jours, car cette destination est l'une des plus grandes du pays et a beaucoup d'attractions à offrir. Avec le circuit intense et programmé que je vous propose, vous pourrez voir et faire quelques-unes des meilleures activités de Cusco.

Pour le premier jour de votre circuit à Cusco, je vous suggère de visiter les principaux sites du centre historique tels que la Plaza de Armas, la cathédrale, le marché central et le musée d'art précolombien, qui se trouvent dans la zone proche de la vieille ville.

Visiter la Plaza de Armas de Cusco

La Plaza de Armas est l'un des lieux les plus emblématiques de Cusco et se trouve au cœur du centre historique. Elle est également connue sous le nom de Plaza Mayor et est entourée de bâtiments coloniaux et de la majestueuse cathédrale de Cusco, que vous pouvez visiter à l'intérieur en réservant des billets sur Hellotickets.

Au centre de la place se trouve une fontaine d'eau, qui est un endroit populaire pour prendre des photos et le point de rencontre pour les meilleures visites de Cusco.

Outre la cathédrale de Cusco, la place compte d'autres points d'intérêt à proximité, comme le temple de la Compagnie de Jésus et l'église de la Merced, ce qui en fait un lieu qui allie beauté architecturale et vie locale.

Voir la pierre des 12 angles

La pierre des 12 angles est l'une des structures les plus remarquables de Cusco. Située dans le quartier de San Blas, il s'agit d'un rocher de granit sculpté trouvé sur le mur d'une maison coloniale et célèbre pour ses 12 angles parfaitement taillés.

La précision de la construction de la pierre est frappante et on pense qu'elle a été sculptée par les Incas au XVe siècle. Cette pierre témoigne de l'habileté et de la précision des Incas dans la construction de structures architecturales.

Déjeuner au marché central de San Pedro

Le marché central de San Pedro est l'un des meilleurs endroits pour vivre une expérience locale à Cusco. Vous pourrez y découvrir la culture andine et, étant situé au cœur de la ville, vous y accéderez en quelques minutes de marche.

Vous y trouverez une grande variété de produits, des fruits et légumes frais à l'artisanat et aux textiles traditionnels, ce qui en fait l'endroit idéal pour acheter des souvenirs authentiques et de bonne qualité. L'atmosphère du marché est vibrante et colorée, avec des vendeurs sympathiques et des habitants qui viennent faire leurs achats quotidiens.

Vous pourrez également déguster des spécialités typiques telles que la boisson traditionnelle à base de maïs violet et des plats typiques comme le ceviche et le chicharrón. En général, ce marché est l'endroit idéal pour faire une pause entre deux excursions, pour déjeuner et pour participer à certaines des meilleures visites gastronomiques et cours de cuisine de Cusco.

Connaître le musée d'art précolombien

Le musée d'art précolombien est l'un des meilleurs musées de Cusco et l'un des plus importants d'Amérique latine, avec une très importante collection d'art préhispanique et d'artefacts archéologiques des cultures andines.

Il est installé dans une demeure coloniale restaurée du centre historique, juste à côté de la Plaza de Armas. La collection du musée comprend plus de 4 500 pièces datant de 2000 av. J.-C. jusqu'à l'arrivée des Espagnols au Pérou au XVIe siècle.

Le musée d'art précolombien offre un aperçu de la riche histoire et de la culture des peuples andins précolombiens. Vous y découvrirez une grande variété d'objets, notamment des textiles, des céramiques, des bijoux, des sculptures et des outils. La célèbre collection d'or et d'argent de la culture Moche et la collection de poteries de la culture Nazca sont parmi les plus importantes.

LeMachu Picchu est probablement l'attraction principale de Cusco, donc le deuxième jour, après la journée d'acclimatation à l'altitude, je vous propose de visiter ce site sacré de la culture Inca en incluant une visite d'Ollantaytambo, qui est l'une des villes les plus proches du site archéologique.

Découvrir la Vallée sacrée d'Ollantaytambo

La Vallée sacrée d'Ollantaytambo est une destination touristique populaire au Pérou en raison de sa riche histoire et de sa beauté naturelle. Ce site est situé à 60 kilomètres au nord de la ville de Cusco et s'étend de Pisac à Ollantaytambo.

Il est connu pour ses ruines incas, qui comprennent le complexe archéologique d'Ollantaytambo, mais aussi pour la forteresse construite sous le règne de Pachacutec et utilisée à des fins militaires et religieuses.

La Vallée sacrée est également connue pour ses paysages naturels époustouflants, qui comprennent des montagnes, des rivières et des vallées. La vallée est traversée par la rivière Urubamba et de nombreuses villes et villages sont à visiter dans la région. En outre, vous pouvez pratiquer des activités de plein air telles que la randonnée, le VTT et le rafting, et utiliser le village comme base pour visiter le Machu Picchu.

Visiter le Machu Picchu

Le Machu Picchu est l'un des sites archéologiques les plus impressionnants et les plus célèbres du monde. Situé au sommet d'une montagne dans les Andes péruviennes, ce complexe de ruines incas fascine les visiteurs depuis sa découverte en 1911. La visite du Mach u Picchu est une expérience unique qui vous transportera dans le temps.

La route vers le Machu Picchu commence dans la ville de Cusco. De là, vous pouvez prendre un bus jusqu'à Ollantaytambo, puis un train panoramique jusqu'au village d'Aguas Calientes, situé au pied de la montagne. Depuis Aguas Calientes, deux options s'offrent à vous : prendre un bus ou marcher sur le célèbre Chemin de l'Inca.

Vous pouvez réserver des billets pour le Machu Picchu et le parcourir seul ou participer à une visite guidée pour en savoir plus sur l'histoire des ruines. La place principale, le temple du Soleil, l'Intihuatana et la Maison de l'Inca figurent parmi les sites les plus remarquables. Des sentiers de randonnée à travers les montagnes permettent d'avoir une vue panoramique du site.

Pour cette journée, je vous propose un circuit qui s'intéresse également à la culture inca, notamment pour vous faire connaître le Moray et les mines de sel de Maras, deux endroits très importants pour comprendre l'ingénierie et la technologie de la civilisation inca.

Explorer le site archéologique de Moray

Moray est un site archéologique fascinant constitué d'un ensemble de terrasses circulaires construites sur le flanc d'une montagne et probablement utilisées comme laboratoire agricole par les anciens Incas. Chaque terrasse a une hauteur différente et la température au centre est plus élevée de plusieurs degrés que sur les bords, ce qui permettait aux Incas de cultiver différents types de plantes au même endroit.

Le site offre une vue panoramique sur les Andes péruviennes environnantes, ce qui en fait un lieu incontournable pour les amateurs d'histoire et de nature. Vous pouvez vous rendre à Moray lors d'une excursion d'une journée au départ de Cusco ou en réservant un circuit d'aventure en quad à Moray.

En outre, le site archéologique de Moray est entouré de terres agricoles et de petits villages de la population locale, ce qui offre une occasion unique de découvrir la culture andine de première main. Vous pouvez également marcher le long des sentiers menant aux champs et rencontrer des paysans travaillant sur leurs terres.

Découvrir les mines de sel de Maras

Les mines de sel de Maras sont l'un des sites les plus singuliers de Cusco. Elles témoignent également des connaissances technologiques des Incas.

Ce site, situé à la périphérie de la ville, est un ensemble de plus de 3 000 puits de sel en terrasses datant de l'époque pré-inca, que vous pouvez visiter en réservant une excursion en quad.

Outre la magnifique vue panoramique sur les marais salants, vous pourrez également découvrir le processus de production et la manière dont les fosses sont remplies d'eau salée provenant d'une source voisine, puis laissées à l'évaporation au soleil pour concentrer le sel.

La montagne aux sept couleurs est l'une des destinations touristiques les plus importantes du Pérou. Il s'agit d'une montagne aux couleurs uniques, avec des bandes rouges, vertes, jaunes et violettes. L'une des meilleures façons d'explorer la montagne est de réserver une excursion d'une journée à la montagne des Sept Couleurs depuis Cusco

. L'excursion à la montagne des Sept Couleurs commence dans la ville de Cusco, d'où vous voyagerez en bus pendant environ 3 heures jusqu'au point de départ de la randonnée. En chemin, vous pourrez admirer la vue sur les Andes péruviennes et les petits villages qui entourent la montagne.

À l'arrivée, vous devrez marcher pendant environ 2 heures jusqu'au sommet de la montagne. En outre, ces circuits comprennent généralement une visite du village de Chinchero, où vous trouverez de l'artisanat local et une architecture traditionnelle. Vous pouvez également faire cette excursion si vous décidez de découvrir Cusco en 3 jours.

Je vous propose de terminer votre visite de la ville en visitant Saqsaywaman, un espace sacré situé à la périphérie de Cuzco, et de profiter de la gastronomie péruvienne, qui est l'une des plus complètes et des plus savoureuses au monde.

Visiter Saqsaywaman

Saqsaywaman est l'un des sites archéologiques les plus importants de Cuzco, remarquable par sa taille et sa conception architecturale. Situé au sommet d'une colline à la périphérie de la ville, ce complexe a été construit pendant la période inca et on pense qu'il avait des fonctions religieuses et cérémonielles.

L'une de ses principales attractions est la forteresse principale, un imposant mur de pierre qui s'étend sur plusieurs centaines de mètres. À l'intérieur de la forteresse, on peut également voir divers bâtiments et structures en pierre, tels que des aqueducs, des places, des temples et des habitations. Vous pouvez y accéder en empruntant le bus touristique de Cusco (hop on-hop off) que vous pouvez réserver sur le site Hellotickets.

La visite de Saqsaywaman, en particulier la marche jusqu'au sommet de la colline, offre des vues panoramiques spectaculaires de la ville et de ses environs. Une fois dans le complexe, vous pourrez apprécier de près l'habileté des Incas dans la construction de structures en pierre.

Savourez la cuisine péruvienne typique

La gastronomie péruvienne est connue dans le monde entier pour la richesse de ses saveurs et la variété de ses ingrédients. Cusco ne fait pas exception à la règle, et il n'y a donc pas de meilleure façon de dire au revoir à la ville qu'avec un dîner de produits typiques.

L'un des plats les plus populaires de la ville est le cuy al horno (cochon d'Inde rôti). Ce petit rongeur est cuit lentement dans un four à bois et servi avec des pommes de terre et du maïs. Un autre plat à ne pas manquer est le lomo saltado, un plat péruvien-chinois composé de morceaux de viande mélangés à de l'oignon, de la tomate, des pommes de terre frites et du riz.

Vous pouvez également opter pour l'aji de gallina (un ragoût à base de poulet effiloché, de pommes de terre, de noix et d'aji amarillo), le très populaire ceviche, la causa péruvienne et le papa a la huancaína. Tous ces plats sont délicieux et abondants et sont disponibles à tout moment à Cusco.