Visites à Funchal à Madère

Vous envisagez de passer des vacances à Madère ? Génial ! L'île située au milieu de l'Atlantique est un endroit étonnant, avec une nature luxuriante et des panoramas à couper le souffle. Sa capitale est Funchal, une ville qui a vu le jour au XIVe siècle après l'arrivée des premiers explorateurs portugais.

Ce n'est peut-être pas la ville la plus célèbre du pays voisin, mais les attraits de Funchal ne laissent personne indifférent. Réserver une visite guidée est un bon moyen de découvrir ses charmes.

En 1419, les navigateurs Tristão Vaz Teixeira, Bartolomeu Perestrelo et João Gonçalves Zarco arrivent à Madère. Dans un premier temps, cette île située au milieu de l'Atlantique a gagné en importance grâce à la culture du sucre et, en quelques années, elle est devenue une escale obligatoire pour les navires en partance pour les Amériques ou en revenant.

Les visites guidées sont le moyen idéal de comprendre les particularités de Madère. Funchal est le centre principal et sa fondation remonte au 15e siècle. Les itinéraires passent généralement par les points d'intérêt suivants :

• Rua de Santa Maria, une rue avec des dizaines de portes peintes. Ces œuvres d'art de rue ont revalorisé une partie de la vieille ville. De nombreux bars et restaurants proposant une cuisine locale y sont concentrés.

• Sé do Funchal, la cathédrale et le temple le plus important de tout l'archipel. Le style architectural est un mélange de gothique et de manuélin.

• Mercado dos Lavradores, l'un des endroits les plus authentiques de Funchal. Inauguré dans les années 1940, il est décoré de carreaux typiquement portugais. Ses produits phares sont le strelitzia (la fleur de Madère, ils vendent aussi des graines) et les fruits tropicaux.

• Forte de São Tiago, le bastion qui défendait le port contre les attaques de pirates. Il abrite aujourd'hui un musée d'art contemporain, des expositions temporaires et le Restaurante do Forte.

• Colégio dos Jesuítas, un édifice religieux du XVIe siècle.

• Prix: 10 ¤ ou un peu plus

• Durée: 2 heures ou un peu plus

• Recommandé pour ceux qui veulent découvrir l'histoire de la capitale de Madère.

À Madère, les recettes lusitaniennes sont entrées en contact avec la cuisine créole et africaine. Il en résulte une gastronomie variée et savoureuse qui tire profit à la fois du poisson frais et des viandes de l'intérieur. Une visite gastronomique guidée vous permettra de goûter aux spécialités les plus célèbres :

• LeBolo do Caco, le pain typique de l'île. Il se caractérise extérieurement par sa forme circulaire et aplatie, avec une croûte croustillante qui abrite un intérieur moelleux. Il est fabriqué avec de la farine, des patates douces, de la levure, de l'eau et du sel.
• Soupe au madère, avec tomates, carottes et oignons. Si vous la mangez chaude, elle est servie avec un œuf poché sur le dessus.
• Lapas grelhadas, l'entrée traditionnelle. Attention, elles arrivent sur la table dans une poêle très chaude. Les mollusques sont assaisonnés d'une sauce à base de beurre d'ail, de persil, de jus de citron et d'une pincée de sel.
• L'espetada, la recette la plus emblématique de Madère. Il s'agit d'une délicieuse brochette de bœuf grillé avec quelques feuilles de laurier. Si vous voulez renouveler l'expérience, vous trouverez le meilleur au restaurant Polar (Rua do Pico da Torre 26).
• Sable, espadon servi avec du plantain frit, une sauce aux fruits de la passion et des pommes de terre bouillies.
• Bolo de mel, un gâteau à base de miel de canne à sucre, de cannelle, d'amandes, de vin de Madère, d'orange et d'autres ingrédients. Il s'agit d'une recette typique de Noël, bien que l'on puisse en trouver à d'autres moments de l'année. À Funchal, le meilleur est celui de la Fábrica Santo António (Travessa do Forno 27).

Ces visites gastronomiques incluent le vin local, une variété robuste élaborée selon la méthode de l'estufagem. Le vin repose pendant au moins trois mois dans des cuves en acier inoxydable qui maintiennent une température de 45º/50º. Le guide vous racontera l'histoire de ce processus unique.

• Prix: environ 70 €.
• Durée: environ 3 heures
• Recommandé pour ceux qui veulent découvrir les spécialités locales.

Cette ligne propose la formule classique "monter et descendre" : vous pouvez monter et descendre quand vous le souhaitez. En ce qui concerne les horaires, le premier départ a lieu à 10h30 et le dernier vers 16h30.

Les deux formules conviennent à ceux qui veulent profiter au maximum de leur séjour à Funchal.

Funchal et Câmara de Lobos

Le bus traverse la capitale de Madère et ses lieux les plus célèbres. Il atteint ensuite la municipalité de Câmara de Lobos. Voici les principaux arrêts :

• Avenida do Mar, où se trouve la marina de Funchal. C'est de là que partent certaines des meilleures excursions en bateau de Madère.
• Letéléphérique de Funchal, qui relie la ville aux jardins botaniques et au village de Monte. Vous trouverez plus d'informations et de billets sur le site officiel.
• Lacathédrale de Funchal, fondée au XVe siècle par Manuel Ier, le roi qui a réalisé l'expansion maximale de l'empire portugais.
• Bordal, une usine historique qui produit des draps brodés, des mouchoirs, des serviettes et d'autres produits de style madérien. Pour vous faire une idée, jetez un coup d'œil à son profil Instagram
• Casino de Madeira, vous le reconnaîtrez à son look futuriste. En effet, il a été conçu par un célèbre architecte brésilien : Óscar Niemeyer. Pour plus d'informations, je vous recommande de consulter son site internet.
• Cimetière de São Martinho
• Pestana Promenade, l'hôtel 4 étoiles né de la collaboration entre Cristiano Ronaldo et Pestana (également à proximité d'autres hôtels : Belmond Reid's Palace, Porto Mare, Praia Formosa, The Cliff Bay, etc.)
• Doca do Cavacas, piscines naturelles pittoresques

En quittant la ville, le bus vous emmène à Câmara de Lobos, l'un des plus anciens villages de l'île. Il entoure une baie aux eaux calmes qui a accueilli les premiers explorateurs portugais. Ses traits les plus caractéristiques sont les petites maisons blanches et les xavelhas, des bateaux colorés typiques de l'archipel de Madère.

Si vous arrivez à l'heure du déjeuner, je vous recommande Vila do Peixe, un restaurant qui propose des plats traditionnels préparés avec le poisson frais de l'île. Il existe également une version pour les carnivores : Vila da Carne. Les deux sont situés à Rua Dr. João Abel de Freitas 30.

• Prix: à partir de 20 € (comprend l'itinéraire suivant)
• Durée: environ 2 heures

Cabo Girão

Cabo Girão est un point panoramique situé à environ 15 kilomètres de Funchal. Il s'agit de l'une des falaises les plus hautes d'Europe, au sommet de laquelle se trouve une chapelle dédiée à Notre-Dame de Fatima.

Le bus vous y conduira et, en quelques minutes, vous pourrez accéder à la passerelle en verre qui offre une vue incomparable sur l'océan.

Si vous regardez vers le bas, vous verrez une toute petite zone où de petites cultures effleurent l'eau. En portugais, elle s'appelle Fajãs do Cabo Girão et, dans le passé, elle n'était accessible que par bateau. Aujourd'hui, un téléphérique relie le sommet à la plage. Veuillez noter que cette attraction n'est généralement pas incluse dans les circuits en bus.

• Prix: à partir de 20 € (comprend l'itinéraire ci-dessus)
• Durée: environ 40 minutes

Le vin est arrivé à Madère au XVe siècle, lorsque les explorateurs portugais ont commencé à s'enfoncer dans les terres. L'île était couverte de jungle et les premiers colons n'ont eu d'autre choix que de brûler les forêts pour se frayer un chemin dans la végétation. Les cendres ont laissé une couche très fertile, parfaite pour la culture de la vigne.

Par la suite, cinq cépages ont commencé à arriver du continent : Boal, Malmsey, Tinta Negra Mole et Sercial. Les vins de Madère reposent en fûts pendant au moins 3 ans selon la méthode de l'estufagem.

En bref, le bouillon est chauffé dans des cuves équipées de serpentins jusqu'à ce qu'il atteigne environ 50º. Le résultat est un vin fortifié au goût légèrement fumé.

Il existe également une autre méthode : le canteiro. Dans ce cas, la chaleur est naturelle et le vin doit reposer dans les fûts pendant 20 à 100 ans. En choisissant cette voie, vous pourrez en apprendre davantage sur le processus et, pourquoi pas, acheter quelques bouteilles à la boutique.

À Funchal, il existe un endroit privilégié pour le déguster : Blandy's Wine Lodge (Avenida Arriaga 28). Cette cave historique organise des visites guidées en plusieurs langues, dont l'espagnol.

Les visites ne sont possibles que du lundi au samedi. Le dimanche et les jours fériés, Blandy's est fermé au public.

• Prix: à partir de 10
• Durée: à partir de 45 minutes
• Recommandé pour les personnes intéressées par les vins fortifiés.

Le Pico do Arieiro est le troisième plus haut sommet de l'île. Il s'élève à près de 2000 mètres et depuis le point culminant, vous avez une vue incomparable sur la mer. La plupart des excursions viennent vous chercher à votre hôtel et vous emmènent sur les hauteurs. De là, vous commencerez une marche vers une autre montagne voisine : le Pico Ruivo.

Le sentier traverse un paysage de roches nues, façonnées par l'action des volcans. Les jours où la visibilité est bonne, la vue peut atteindre Ponta de São Lourenço, la partie la plus orientale de Madère. L'excursion commence généralement vers 9 heures et s'adresse à de petits groupes.

• Prix: environ 40 €.
• Durée: environ 8 heures
• Recommandé pour ceux qui pratiquent régulièrement un sport.

Bien sûr qu'il y en a ! Les itinéraires urbains ne comprennent pas tous les points d'intérêt de la capitale. Vous trouverez ci-dessous ... des activités et des lieux à ne pas manquer pendant vos vacances :

• Lejardin botanique, un point de vue coloré sur les collines de Funchal. Il a été créé dans le but de préserver les plantes et les fleurs endémiques, bien qu'aujourd'hui il accueille également des espèces d'autres continents. À côté se trouve également le Jardim dos Loiros, où vivent des perroquets colorés. Un billet standard coûte environ 5 euros (Quinta do Bom Sucesso, Caminho do Meio).
• 3D Fun Art Museum, le musée des illusions d'optique- vous obtiendrez des photos étonnantes (Rua do Surdo 24).
• Fortaleza de São João Baptista do Pico, l'ancien entrepôt de poudre à canon. D'ici, vous pouvez profiter d'une vue incomparable (Rua do Castelo).
• L'église Nossa Senhora do Monte, reconnaissable à sa façade baroque noire et blanche (Caminho Padre José Marques Jardim).
• Carreiros do Monte, le moyen de transport le plus original de l'île (et peut-être de toute l'Europe). Deux hommes appelés carreiros vous emmènent de l'arrêt du téléphérique au quartier de Livramiento. Jusque-là, tout va bien, mais j'ai oublié quelque chose : vous descendrez la montagne dans un panier d'osier à roulettes !

Oui, à cette période de l'année, la capitale de Madère change de peau. Les lumières de Noël sont allumées le 1er décembre et, à partir de ce jour, les rues sont remplies de concerts, de crèches décorées de fleurs (lapinhas) et de marchés de Noël sur l'Avenida Arriaga.

Le 23 décembre, c'est la nuit du marché. Les habitants se rendent en masse au Mercado dos Lavradores pour faire leurs derniers achats et chanter des chants de Noël. À cette occasion, certaines rues sont fermées à la circulation et les bars restent ouverts toute la nuit. C'est un rituel authentique de l'île qui vaut la peine d'être vécu.

Si vous voyagez à Madère pendant la période de Noël, vous devez absolument goûter la vinha d'alhos, du porc mariné pendant au moins deux jours dans de l'ail, du vin blanc, du vinaigre et des feuilles de laurier. L'une des meilleures est préparée au restaurant Cica, dans le Mercado dos Lavradores.

À Madère, la température moyenne est d'environ 20ºC tout au long de l'année. Il n'y a donc pas de mauvaise saison pour réserver votre vol. Le reste dépend de vos goûts et de vos aspirations.

Si vous êtes passionné par les fêtes traditionnelles, je vous recommande une escapade en mai. Tout au long de ce mois, on célèbre la Festa da Flor, un hommage au printemps et aux fleurs les plus colorées de l'île. Jasmins, tulipes, lys et autres espèces colorées ornent la Praça do Povo, le marché aux fleurs (Avenida Arriaga), le Largo do Colégio et d'autres endroits de Funchal.

Si vous prévoyez d'aller observer les baleines à Madère, choisissez des vacances de printemps. À cette époque de l'année, il y a plus de vie que d'habitude ; vous verrez des cachalots, des fausses orques, des globicéphales et des rorquals communs, ainsi que des phoques moines, des tortues et des dauphins.

Ces derniers sont des animaux très amicaux et ont tendance à s'approcher des bateaux qu'ils connaissent déjà. Si vous souhaitez les voir de près et, pourquoi pas, nager avec eux, je vous recommande de lire l'article expliquant comment voir les dauphins à Madère.

Bien sûr que oui ! Madère est un choix idéal pour des vacances en famille. Le climat subtropical et les nombreuses activités de plein air en font une destination populaire pour les petits aventuriers. Si vous voulez en savoir plus, je vous recommande de lire l'article expliquant ce qu'il faut voir et faire à Madère avec des enfants.

Après avoir fait le tour de la ville, je suis sûr que vous aurez un peu faim. Pas de problème, la gastronomie de Madère est riche, variée et exotique. Voici quelques restaurants où vous pourrez goûter aux recettes de l'île :

• Taberna Ruel, un restaurant simple de la vieille ville. Il propose des créations audacieuses - par exemple, un filet d'espadon à la banane ou au fruit de la passion - et des plats traditionnels portugais (Rua de Santa Maria 119).
• O Celeiro, célèbre pour son décor de boiseries, de tapisseries et de carreaux anciens (ainsi que pour sa cuisine, bien sûr). Il vaut la peine de réserver une table si vous avez envie d'une cataplana aux fruits de mer ou d'un poulpe à lagareiro ( Rua dos Aranhas 22).
• Beef & Wines, pour les amateurs de viande. Plus qu'un restaurant, c'est une véritable expérience gastronomique (Avenida do Infante 60).
• O Clássico, cuisine portugaise traditionnelle avec vue sur l'océan. Parmi les spécialités, citons le vivaneau rouge rôti au four, le riz à l'épave et le pudding aux fruits de la passion (Estrada Monumental 239).
• PVP - Pão, Vinho e Petiscos, un établissement spécialisé dans les cuisines de Madère et de l'Alentejo, la région portugaise située juste au-dessus de l'Algarve, plus connue. Il propose une bonne sélection de vins (Rua Simplício dos Passos Gouveia 24).

Il n'y a généralement pas de vols directs entre l'île et les principaux aéroports espagnols. Si vous voyagez en été au départ de Madrid, vous pouvez, avec un peu de chance, trouver un vol direct entre Barajas et Funchal.

Toutefois, cela n'est pas courant et, dans la grande majorité des cas, vous devrez faire une escale à Lisbonne ou à Porto.

L'aéroport de Madère est l'un des plus singuliers d'Europe. Il est situé dans la municipalité de Santa Cruz et sa piste est construite sur des terres gagnées sur la mer.

Depuis 2017, il porte le nom du footballeur le plus célèbre et de la personnalité née sur l'île : Cristiano Ronaldo. D'ailleurs, si vous êtes un fan de la star portugaise, je vous recommande de voir sa statue et le musée CR7 (tous deux sur l'Avenida Sá Carneiro).

Une fois sur place, vous pouvez vous rendre à Funchal avec l'Aerobus SAM Madeira Bus (5 € l'aller, 8 € l'aller-retour), une voiture de location ou un taxi. Cette dernière option est la plus chère : elle coûte généralement au moins 30 euros.

Vous avez atteint la fin. Vous savez maintenant comment organiser un voyage sur l'île située au milieu de l'Atlantique :

• Si vous restez 7 jours à Madère et que vous voulez économiser de l'argent, vous pouvez faire quelques excursions organisées et louer une voiture pour les jours restants.
• Les routes de l'île sont en bon état. Il faut juste être un peu prudent dans les montagnes.
• Les prix des supermarchés sont plus élevés qu'en Espagne ou au Portugal. Toutes les marchandises devant arriver par bateau ou par avion, il est souvent plus avantageux de manger à l'extérieur que de cuisiner soi-même.
• Le climat de Madère est doux mais très variable. Je vous recommande de toujours emporter un mackintosh.