Les 6 meilleures visites gastronomiques à Buenos Aires

Si vous voulez vraiment connaître Buenos Aires en profondeur, vous ne pouvez pas passer à côté de sa gastronomie, qui est l'une des plus savoureuses de la région et qui est également très variée. Elle combine les traditions locales et les coutumes des différentes cultures qui ont peuplé le pays. La cuisine est donc l'une des meilleures façons d'apprécier la capitale argentine.

Parmi les meilleures activités à faire à Buenos Aires pour découvrir sa gastronomie, vous pouvez visiter Palermo Soho, le marché aux calèches, faire une excursion gastronomique qui combine un dîner et un spectacle de tango, découvrir San Telmo à travers ses restaurants ou encore suivre un cours de cuisine.

Si vous voulez vivre une expérience qui combine deux des meilleures activités de Buenos Aires, vous pouvez assister à un spectacle de tango avec dîner. Cette visite vous plongera dans la scène culinaire vibrante de la ville tout en vous permettant d'assister à un spectacle de musique traditionnelle.

Lors de ces visites, vous vous rendrez dans un restaurant argentin traditionnel pour y déguster un dîner complet tout en assistant à un spectacle de tango avec musique et danse. Le tango est un genre musical et de danse qui a vu le jour à Buenos Aires au début du XXe siècle et qui constitue une partie importante de la culture porteño, reflétant dans ses mélodies le manque d'amour et la mélancolie de Buenos Aires. Voici deux propositions très intéressantes :

• Spectacle de tango à l'Esquina Homero Manzi à Buenos Aires.
• Spectaclede tango au Café de los Angelitos à Buenos Aires.

Et si vous souhaitez approfondir votre connaissance du tango, vous pouvez également réserver une leçon de tango.

Détails intéressants

• Prix : le coût est d'environ 100 € par personne, y compris le dîner et le spectacle.
• Durée : environ 4 heures.
• Avantages de ces circuits : si vous manquez de temps, vous pouvez combiner 2 des activités traditionnelles de Buenos Aires.
• Inconvénients de ces circuits : les transferts ne sont pas inclus, vous devrez donc marcher entre chacun des sites choisis dans les circuits.

Mon option préférée, et sans doute la vôtre si vous êtes une personne active, est de réserver un cours de cuisine sur les empanadas argentines, où vous apprendrez à cuisiner l'un des principaux plats de la culture gaucho.

Le cours dure 3 heures et comprend tout ce qui concerne la préparation de ce plat, de la pâte à la garniture. Le tout dans un lieu accueillant, dans un quartier argentin chargé d'histoire. De plus, pendant l'activité, vous dégusterez une entrée, un plat principal, des boissons et, bien sûr, le célèbre et traditionnel maté.

Et surtout, l'expérience est très intime, car les groupes ne dépasseront pas six personnes.

Détails d'intérêt

• Prix : environ 50 €.
• Durée : environ 3 heures.
• Avantages de ces excursions : vous serez totalement immergé dans la cuisine argentine.
• Inconvénients de ces excursions: une fois que vous aurez appris cette recette, vous voudrez continuer à apprendre la recette de tous les plats de la gastronomie argentine.

Si vous cherchez une excursion gastronomique à Buenos Aires, Palermo Soho est un endroit à visiter absolument, car c'est l'un des centres gastronomiques de la capitale argentine. Ce quartier branché est connu pour sa scène culinaire dynamique, avec une grande variété de restaurants et de bars qui proposent tout, de la cuisine traditionnelle aux plats internationaux, ainsi que différents endroits pour prendre un verre et des boîtes de nuit. Un endroit idéal à découvrir si vous réservez une visite guidée de Buenos Aires.

La visite gastronomique de Palermo Soho vous emmènera dans les rues pavées et colorées du quartier le plus branché de Buenos Aires, où vous pourrez déguster certains des plats les plus délicieux de la ville. Ces visites commencent généralement par un arrêt dans un bar local pour un apéritif et des boissons locales, ainsi que par une entrée d'empanadas, un plat typique que certaines visites vous apprennent également à préparer dans le cadre de cours de cuisine.

Tout au long de la visite, vous pourrez goûter :

• La traditionnelle parrillada argentine où vous dégusterez des morceaux de bœuf, tels que l'asado et le bife de chorizo, ainsi que de délicieux accompagnements tels que des salades, des provoletas et des achuras.
• Des options végétariennes et végétaliennes sont également disponibles dans certains restaurants de la région.
• Glaces artisanales : la visite se poursuivra par un arrêt dans un glacier. Les parfums vont des classiques comme le dulce de leche et le chocolat à des saveurs plus créatives comme le fruit de la passion et le citron.
• Des sucreries typiques, car certains circuits incluent la visite d'une boutique où vous pourrez déguster des alfajores, la sucrerie locale la plus emblématique de l'Argentine.

Détails intéressants

• Prix : le coût initial est d'environ 55 € par personne et comprend les dégustations.
• Durée : environ 3 heures.
• Avantages de ces visites : vous pourrez combiner une excursion gastronomique avec une visite de l'un des quartiers les plus branchés de Buenos Aires.
• Inconvénients de ces visites : ces visites nécessitent généralement de longues marches, elles ne sont donc pas recommandées aux personnes à mobilité réduite.

L'une des meilleures options pour une visite gastronomique à Buenos Aires est de visiter les marchés historiques, parmi lesquels se distingue le Mercado de los Carruajes, un ancien dépôt de véhicules du gouvernement situé dans le quartier de Retiro, qui a été reconverti en pôle culinaire et offre une grande variété de plats locaux et traditionnels dans une atmosphère animée et pittoresque.

La visite gastronomique du Mercado de los Carruajes vous conduira à travers les allées du marché, où vous pourrez déguster certains des plats les plus emblématiques de la gastronomie de Buenos Aires, des empanadas traditionnelles aux parrillas. Vous pourrez également visiter les boulangeries pour déguster les "facturas" argentines et les typiques "medialunas", un type de croissant argentin qui se mange au petit-déjeuner ou au goûter.

Au Mercado de los Carruajes, situé à quelques rues de l'Obélisque, du port de croisière de Buenos Aires et du théâtre Colón, vous pourrez déguster les typiques "medialunas", un type de croissant argentin qui se mange au petit-déjeuner ou au goûter. Je vous recommande d'ailleurs de profiter de cette journée pour réserver une visite guidée du théâtre Colón. De plus, étant donné la proximité du Mercado de los Carruajes avec certains des meilleurs bâtiments de Buenos Aires, vous pouvez combiner une visite gastronomique dans ce lieu avec une visite à pied du centre historique de la capitale argentine.

Détails intéressants

• Prix : le coût initial est d'environ 32 € par personne, dégustations comprises.
• Durée : environ 2 heures et demie.
• Avantages de ces visites : il s'agit d'une visite bon marché et elle est située dans une zone très fréquentée de la ville.
• Inconvénients de ces visites: elles ne comprennent pas de visite du quartier, mais seulement de l'intérieur du marché.

San Telmo est l'un des quartiers les plus pittoresques et les plus traditionnels de Buenos Aires. Une visite de ce quartier vous fera découvrir sa riche histoire et sa culture culinaire. L'une des meilleures façons d'en faire l'expérience est de réserver une visite guidée de Buenos Aires et, si possible, d'inclure un déjeuner argentin traditionnel dans l'un des restaurants les plus emblématiques du quartier.

La visite commencera à la Plaza Dorrego, l'une des plus anciennes places de la ville, où se tient tous les dimanches une foire aux antiquités et à l'artisanat. Vous pourrez y flâner et profiter de l'activité vibrante du marché et vous promener librement dans le quartier où vous trouverez certains des meilleurs musées de Buenos Aires.

Dans le restaurant choisi, qui variera en fonction de la période de l'année à laquelle vous visiterez Buenos Aires, vous pourrez goûter certains des plats traditionnels de la gastronomie locale, tels que le bife de chorizo, une portion juteuse de bœuf, ou le ragoût de lentilles, un plat réconfortant pour les jours froids, qui sera idéal si vous prévoyez de visiter la ville en hiver. Pour terminer le déjeuner, vous pourrez goûter aux desserts typiques de l'Argentine, comme le flan au dulce de leche ou le pudding au pain.

Détails intéressants

• Prix : le coût initial est d'environ 96 € par personne, incluant les dégustations, le déjeuner et la promenade guidée.
• Durée : environ 3 heures.
• Avantages de ces visites : vous découvrirez l'un des quartiers historiques traditionnels de Buenos Aires.
• Inconvénients de ces visites: elles peuvent être coûteuses.

Si vous êtes amateur de cuisine, une visite gastronomique à travers les saveurs de Buenos Aires est une expérience à ne pas manquer. La capitale argentine est célèbre pour sa délicieuse cuisine, mélange d'influences espagnoles, italiennes et sud-américaines. De la célèbre viande de bœuf aux sucreries typiques, vous en trouverez pour tous les goûts.

Vous aurez l'occasion de goûter à l'asado argentin et de connaître certains des meilleurs restaurants de la ville, qui se trouvent généralement à Palermo et à Recoleta, en particulier dans le quartier du cimetière, où vous pourrez également réserver une visite du cimetière de Recoleta.

Voici quelques-uns des plats typiques que vous pourrez goûter :

• La viande de bœuf est la vedette de la cuisine locale et on la trouve dans presque toutes les parrillas. Le morceau le plus célèbre est le bife de chorizo, qui est servi avec du chimichurri, une sauce à base de persil, d'ail, d'huile et de vinaigre.
• La milanesa panée et frite, préparée avec du bœuf ou du poulet. Elle est généralement servie avec des frites et de la salade. Vous pouvez la découvrir dans les célèbres bodegones porteños, que vous visiterez avec votre guide local expert.
• Il vaut également la peine d'essayer la pizza argentine, qui est très différente de la pizza italienne, car sa pâte est plus épaisse et plus spongieuse, et elle est garnie de fromage et d'autres ingrédients.
• Si vous aimez les sucreries, vous ne pourrez pas quitter Buenos Aires sans avoir goûté aux alfajores. Ces friandises typiques se composent de deux biscuits fourrés au dulce de leche et recouverts de chocolat ou de noix de coco râpée.
• Vous pouvez également goûter les churros con dulce de leche, qui sont une reformulation de la recette espagnole, mais plus larges et fourrés.

Détails intéressants

• Prix : le coût initial est d'environ 78 € par personne, y compris les transferts et les dégustations.
• Durée : environ 4 heures.
• Avantages de ces excursions : vous pourrez connaître de manière générale les options les plus remarquables de la cuisine argentine.
• Inconvénients de ces excursions : vous n'aurez pas beaucoup de temps libre pour vous reposer ou pour choisir d'explorer chaque quartier par vous-même.

Vous pouvez réserver une visite gastronomique à Buenos Aires à l'avance en ligne ou une fois sur place, bien que si vous prévoyez de visiter la ville en été ou pendant les mois de haute saison, je vous conseille de réserver la visite avant votre voyage pour éviter les augmentations de dernière minute ou le manque de places sur les circuits.

Vous pourrez également organiser un itinéraire à l'avance et planifier les attractions de la ville que vous souhaitez voir, ce qui sera bénéfique si vous prévoyez un court séjour. Si c'est votre cas, voici une liste d'activités à faire pour découvrir Buenos Aires en 3 jours.

Une visite gastronomique est l'une des meilleures choses à voir et à faire à Buenos Aires. Le principal avantage de cette activité est qu'elle vous permettra de goûter aux meilleures saveurs de la ville et de déguster certains des plats traditionnels, qui sont délicieux, mais aussi, selon le circuit choisi, de visiter les quartiers porteños les plus célèbres, tels que Palermo, Recoleta ou San Telmo.

Même dans les circuits plus restreints en termes de lieux à visiter, vous pourrez vous rendre dans des endroits emblématiques tels que le Mercado de los Carruajes de Retiro, qui abrite actuellement un marché aux puces varié et se trouve dans l'une des zones névralgiques de Buenos Aires.

Si vous prévoyez une excursion gastronomique à Buenos Aires, voici quelques conseils qui vous seront utiles pour optimiser votre expérience :

• Faites des recherches sur la cuisine argentine: avant votre excursion, faites des recherches sur la tradition culinaire du pays et sur les plats typiques de Buenos Aires. Vous saurez ainsi à quoi vous attendre et déciderez ce que vous voulez goûter, tout en vous détendant, car la cuisine locale est très conviviale.
• **Réservez à l'**avance : il est conseillé de réserver votre visite à l'avance, surtout si vous prévoyez de voyager pendant la haute saison ou si vous souhaitez visiter un quartier populaire, comme Palermo ou Recoleta.
• Habillez-vous confortablement: Buenos Aires est une ville où l'on marche beaucoup, il est donc important de porter des chaussures confortables et des vêtements adaptés au climat, surtout en été.
• Emportez de l'argent liquide: bien que de nombreux endroits acceptent les cartes de crédit, il est conseillé d'emporter de l'argent liquide, car il existe également de nombreux services informels. En outre, certains établissements peuvent offrir des réductions pour les paiements en espèces.
• Essayez de nouvelles saveurs : profitez-en pour essayer de nouvelles saveurs et des plats typiques de Buenos Aires. La gastronomie argentine est très variée et riche en saveurs et en textures.
• N'oubliez pas deprofiter de l'atmosphère : les visites gastronomiques ne concernent pas seulement la nourriture, mais aussi l'idiosyncrasie et la culture de Buenos Aires. Prenez le temps de profiter de l'ambiance, de la musique et de la compagnie des autres voyageurs.

Faire un tour gastronomique à Buenos Aires vous permettra de connaître en profondeur la culture argentine, qui est étroitement liée aux coutumes culinaires. En outre, vous pourrez découvrir les saveurs et les plats typiques de la ville. Certaines excursions comprennent également des visites de marchés et d'autres lieux très importants de la capitale argentine.

Buenos Aires est également une ville grande et variée et, grâce à une excursion gastronomique, vous pourrez découvrir de nouveaux quartiers et lieux que vous n'auriez peut-être pas découverts par vous-même, comme le Mercado de los Carruajes à Retiro, qui se trouve dans un endroit très proche du Microcentro porteño et d'autres quartiers plus visités comme San Telmo et Puerto Madero.

Enfin, si vous prévoyez de visiter Buenos Aires en janvier ou pendant les mois de haute saison, un circuit gastronomique vous permettra d'économiser du temps et de l'argent, car vous pourrez visiter plusieurs endroits et goûter plusieurs plats en une seule journée, ce qui optimisera votre visite. Certains circuits incluent également des réductions spéciales dans les restaurants et les bars.