Itinéraire pour découvrir Cracovie en 7 jours

Bien qu'elle ne soit pas la capitale de la Pologne, Cracovie est l'une des villes les plus visitées du pays en raison de son importance au cours du XXe siècle et de son énorme héritage historique pendant la Seconde Guerre mondiale. De plus, son architecture et son esthétique en ont fait l'une des plus belles villes d'Europe.

Si vous avez toujours voulu visiter Cracovie et ses lieux emblématiques comme Auswitch ou les Mines de Sel, je vais vous proposer un itinéraire de 7 jours autour de Cracovie afin que vous ne manquiez rien de cette ville incroyable.

Vous avez une semaine devant vous pour découvrir Cracovie. C'est pourquoi l'une des meilleures choses à faire en ce premier jour est de prendre goût à la ville en découvrant la vieille ville et en s'imprégnant de son atmosphère.

La vieille ville de Cracovie n'est pas seulement d'une beauté indéniable, elle contient aussi certains des bâtiments les plus anciens, car c'est l'un des rares quartiers à avoir survécu à la Seconde Guerre mondiale. Je vous propose une visite de ses principales attractions et un savoureux déjeuner pour goûter à la cuisine polonaise.

Visite de la Barbacane

Construite en 1498, cette ancienne forteresse médiévale est l'un des sites les plus importants de la vieille ville de Cracovie. Pour vous y rendre, dirigez-vous vers l'arrêt de tramway appelé Teatr Słowackiego, à quelques pas de l'entrée du site. De là, vous aurez également accès à toute la vieille ville pour continuer le reste de la journée à pied.

Dans la forteresse de la Barbacane, vous pouvez vous promener dans son réseau de passages et de recoins pour moins de 2 euros et également profiter de certaines des expositions temporaires qu'elle abrite. C'est sans aucun doute un voyage dans le passé de la ville.

Basilique de Santa Maria

Deux rues plus au sud, vous trouverez un autre point fort du centre-ville de Cracovie : la basilique Sainte-Marie. Ce monument impressionnant est l'un des plus importants de la ville et possède deux grandes tours, dont l'une, la Hejnalica, plus haute, sonne toutes les heures.

La visite de l'intérieur coûte entre 3 et 5 euros, mais voir de près le spectaculaire retable en bois est une expérience à ne pas manquer. Profitez de l'endroit pour réserver une visite de la vieille ville de Cracovie.

Déjeuner sur la place du marché

Il est temps de s'arrêter pour reprendre des forces et goûter à la cuisine locale. L'un des endroits les plus populaires, à quelques pas de là où vous vous trouvez, est la Place du Marché, où vous trouverez différents stands et restaurants.

L'un d'entre eux est le Hawelka, un restaurant polonais typique qui, pour un prix très abordable, vous offrira les meilleurs délices de la ville et dans un endroit privilégié d'où vous pourrez poursuivre votre visite.

Après-midi au château de Wawel

Pour continuer la journée, je vous suggère de réserver une visite guidée du château de Wawel. Ce lieu est situé à un endroit stratégique de la ville et, au fil des siècles, il est passé de propriétaire en propriétaire, devenant la première résidence des rois de Pologne.

Aujourd'hui, ce château regorge d'attractions à visiter et est devenu l'un des lieux les plus visités par les touristes. À l'intérieur, vous pouvez visiter les différentes sections du château tout au long de l'après-midi, parmi lesquelles les suivantes se distinguent :

• La cathédrale du Wawel.
• Le musée de la cathédrale Jean-Paul Ier.
• Lagrotte du dragon.
• Le palais royal.

Mettez la touche finale avec un concert de Chopin

Si vous êtes mélomane, n'hésitez pas à réserver votre billet pour un concert de piano Chopin et à mettre une magnifique touche finale à votre première journée à Cracovie.

Le concert, qui dure environ 1 heure, est interprété par de jeunes pianistes et des pianistes renommés. En outre, un verre de vin vous sera offert.

Le concert aura lieu dans la Galerie Chopin, située dans le Palais Bonerowski, un bâtiment du XVe siècle.

L'attrait de Cracovie réside en grande partie dans le poids historique de la population juive à la fin du XXe siècle. Cependant, le quartier juif de Cracovie s'est formé il y a plusieurs siècles, alors qu'il s'agissait d'un village séparé de la ville.

Je vous propose de consacrer cette deuxième journée à la découverte approfondie du quartier juif de Cracovie, un lieu chargé d'histoire et des lieux clés pour sa culture et sa spiritualité.

La place Walnica

Cette place est l'un des endroits les plus centraux du quartier juif de Cracovie et, bien que cela ne semble pas être le cas aujourd'hui, elle était il y a plusieurs siècles la plage principale de la ville de Kazimierz. Pour y accéder, vous pouvez prendre les lignes de tramway 1, 2, 3, 4 ou 6 jusqu'à l'arrêt Plac Walnica.

Aujourd'hui, c'est l'un des points de départ les plus populaires du quartier et il se distingue par son grand bâtiment blanc au centre, qui a été transformé en musée ethnographique.

Visite des synagogues

Dans le quartier de Kazimierz, vous comprendrez rapidement l'importance de la religion et de la culture juives. L'un des projets les plus attrayants de la visite du quartier juif est de visiter les deux grandes synagogues qui s'y trouvent et que l'on peut parfaitement atteindre à pied pendant la matinée. Il s'agit de

• La synagogue d'Isaac.
• Synagogue de Remuh.

Déjeuner dans le quartier juif

Pour recharger ses batteries après une matinée passée debout, rien de tel que de s'arrêter dans l'un des restaurants du quartier juif pour reprendre des forces et goûter des plats typiques.

Je vous recommande le restaurant Starka, l'un des plus célèbres du quartier juif, qui propose une cuisine polonaise traditionnelle avec une touche gastronomique qui le rend très populaire. Il est possible que vous deviez réserver la veille, c'est pourquoi je vous recommande de le faire longtemps à l'avance. Une autre option idéale est de réserver une visite guidée du quartier juif de Cracovie.

Visite du cimetière de Remuh

Après le déjeuner, je vous propose une visite presque obligatoire du quartier juif en raison de son importance historique : le cimetière de Remuh. Ce lieu est l'un des plus anciens cimetières juifs de Pologne, avec des tombes datant du XVIe siècle.

Pendant la Seconde Guerre mondiale, nombre d'entre elles ont été détruites et, après la reconstruction, tout l'espace a été réaménagé et, avec les restes des pierres tombales, on a recréé un "mur des lamentations" qui est l'un des points forts du cimetière.

Visite de la peinture murale des personnages illustres

Pour terminer la journée, vous pouvez vous promener dans l'une des zones les plus photographiées du quartier juif de Cracovie. Il s'agit d'une peinture murale représentant les visages des personnes les plus illustres de la ville, qui est exposée comme une rue esthétique au milieu du quartier. Elle est située à Jozefa 17, à l'extérieur du Wrega Pub.

Goûtez à la culture polonaise lors d'un concert de musique juive

Saviez-vous que le yiddish est la langue parlée par les Juifs d'origine allemande ? Si vous souhaitez vous familiariser avec cette langue, n'hésitez pas à assister à un concert de musique juive, interprété par un groupe de musiciens professionnels ayant plus de 20 ans d'expérience, dans une maison polonaise traditionnelle du XVe siècle.

Les morceaux interprétés par des musiciens ayant plus de deux décennies d'expérience sont liés au folklore du judaïsme réformé, dont le point de départ se situe au XIXe siècle.

De plus, il s'agit d'une double expérience car le lieu de représentation est le Dębinskim ou Under Barrel, un bâtiment classique éblouissant datant du XVe siècle avec un seul étage, dont la structure a été entièrement rénovée au milieu du XVIe siècle.

Maintenant que vous avez un aperçu de l'histoire de Cracovie, il est temps d'examiner de plus près l'impact énorme que la Seconde Guerre mondiale a eu sur l'Europe. C'est à cette époque que les Juifs ont été repoussés dans un ghetto où la tragédie de l'Holocauste a commencé à se dérouler.

Malgré la dureté de l'histoire, Cracovie a encore beaucoup à raconter et c'est pourquoi, pour cette troisième journée, je vous ai réservé Podgórze, le ghetto juif qui garde encore aujourd'hui le souvenir de ces jours tragiques. Pour le découvrir en profondeur, réservez une visite privée du quartier juif.

Commencez par la place Bohaterow Getta

La place Bohaterow est l'un des points de départ les plus emblématiques de cette partie de la ville où tous les Juifs ont été internés après l'occupation nazie. C'est ici qu'a été décidé le sort de millions de citoyens et leur répartition dans les camps de concentration.

Aujourd'hui, à leur place, 60 chaises vides sont dispersées sur la place en reconnaissance de toutes les victimes. Pour s'y rendre, prendre le tramway jusqu'à la station Limanowskiego.

Visite de l'usine Oskar Schindler

Dans le ghetto juif de Cracovie, il y a une étape incontournable qui a une histoire incroyable derrière elle. L'usine de marmites d'Oskar Schindler a été fondée à Cracovie et a fonctionné grâce à une main-d'œuvre juive bon marché. Cependant, pendant la Seconde Guerre mondiale, son propriétaire, M. Schindler, l'a utilisée pour sauver la vie de 1 200 personnes en leur donnant du travail.

Aujourd'hui, l'usine est un musée de la mémoire incontournable que vous pouvez visiter pour environ 15 euros et je vous promets que la valeur historique énorme en vaut la peine.

Visite du MOCAK

Tout près de l'usine se trouve le plus important musée d'art contemporain de la ville, le MOCAK. Je vous conseille de le visiter après le déjeuner et de lui accorder le temps qu'il mérite, car il regorge d'œuvres de toutes sortes et, si vous aimez l'art et la culture, pour moins de 5 euros, vous vous sentirez comme chez vous.

Voir les vestiges du mur du ghetto

Le ghetto de Cracovie a longtemps été séparé du reste de la ville par un mur qui enfermait les Juifs. Aujourd'hui, il n'en reste que quelques vestiges au 62 de la rue Limanowskiego, mais il est intéressant de les visiter pour en savoir plus sur ce qu'était le ghetto à l'époque et pour se faire une idée de l'histoire récente de la ville.

S'éblouir lors d'une croisière sur la Vistule

Autre activité incontournable de votre voyage à Cracovie : une croisière sur la Vistule.

Ce parcours d'environ une heure vous offrira les meilleures vues sur le château de Wawel, le pont Bernatka, les musées Manggha et Cricoteka, le quartier juif de Kazimierz et l'église sur le Rocher. Et vous ne manquerez aucun détail grâce à l'audioguide qui vous sera fourni.

Un conseil : n'oubliez pas votre appareil photo.

Auschwitz est l'un des camps de concentration les plus importants et les plus visités au monde. C'est dans ses murs qu'ont été commis les crimes contemporains les plus brutaux de l'histoire. Aujourd'hui, c'est un lieu de mémoire visité par des millions de personnes et un voyage à Auschwitz s'impose.

C'est pourquoi vous passerez une journée entière à visiter Auschwitz et son camp voisin dans une visite solennelle qui ne vous laissera pas indifférent.

Visite matinale d'Auschwitz

Auschwitz est situé à 70 kilomètres à l'ouest de Cracovie, vous passerez donc toute la journée à le visiter à l'aller et au retour. Pour vous y rendre, vous pouvez opter pour l'un des circuits organisés qui viennent vous chercher au centre de Cracovie, ou prendre un bus qui met environ une heure pour vous y rendre.

Une fois arrivé au camp, vous devrez vous procurer un billet d'environ 25 euros pour entrer dans le camp et visiter les différentes pièces à vous couper le souffle, des baraquements aux chambres à gaz.

Repos et déjeuner dans la région

Vous n'aurez peut-être pas beaucoup d'appétit en quittant Auschwitz, mais pour recharger vos batteries, je vous recommande de vous rendre dans l'un des restaurants des environs, comme Portobello, pour vous détendre et poursuivre votre visite d'Auschwitz II dans l'après-midi.

Finir à Auschwitz II-Birkenau

Pour terminer la journée, vous devriez visiter Auschwitz II-Birkenau, l'un des plus grands camps de concentration encore debout et qui contient les pièces les plus effrayantes de l'Holocauste juif.

Ce type de visite n'est pas recommandé aux enfants de moins de 14 ans en raison de la dureté de l'histoire. Je vous recommande également d'opter pour une visite guidée afin de ne rien manquer.

Vous avez déjà vu la plupart des sites incontournables de Cracovie et son histoire, mais il y a encore beaucoup à voir. Vous ne pouvez pas quitter la ville sans faire l'une des visites les plus célèbres de tout le pays : les mines de sel de Wieliczka.

Classées au patrimoine mondial de l'UNESCO, ces mines sont constituées d'une multitude de salles et possèdent même une chapelle souterraine qui vous laissera bouche bée. En raison de sa situation et de son immensité, vous passerez une journée entière à les visiter.

Visite des mines de sel

Ce site spectaculaire est situé à 15 kilomètres de Cracovie et est accessible soit en bus sur la ligne 304, soit en voiture, soit par une excursion aux Mines de Sel au départ de Cracovie. Une fois sur place, vous vous retrouverez dans d'immenses galeries souterraines de plus de 300 kilomètres de long, avec toutes sortes de sculptures et de passages taillés dans le sel. Sans aucun doute une merveille à visiter.

L'entrée aux mines de sel coûte généralement environ 50 euros et je vous recommande de prendre une visite organisée afin d'être guidé à travers les différentes salles et d'en apprendre un peu plus sur l'histoire de ces mines impressionnantes.

La chapelle St. Kinga

L'un des points forts les plus incroyables de votre visite des mines de sel de Wieliczka est la chapelle souterraine de Sainte-Kinga, entièrement construite en sel et si grande que vous oublierez que vous êtes sous terre.

Vous arrivez à la fin de votre semaine à Cracovie et cette fois-ci, je vous ai réservé une journée consacrée à deux sites attrayants qui, curieusement, sont très proches l'un de l'autre.

D'une part, vous visiterez l'un des cinq monticules ou "kopiec" disséminés dans la ville et qui sont des lieux de culte depuis des siècles. D'autre part, vous entrerez dans le quartier soviétique de Nowa Huta, le quartier soviétique. C'est parti !

Faites connaissance avec le tumulus de Wanda

Pour accéder à cette curieuse construction, il faut se rendre à la station Kopiec Wandy des lignes de tramway 21 ou 22, qui vous déposeront près de l'entrée. Ce tumulus, ainsi que ses quatre autres frères et sœurs disséminés dans la ville, sont des lieux de culte funéraires qui subsistent depuis des siècles et qui ont la forme d'une colline.

On estime que la fille du fondateur de Cracovie a été enterrée sur le tumulus de Wanda entre le VIIe et le VIIIe siècle. L'entrée est totalement gratuite et c'est un lieu idéal à visiter avec des enfants car c'est un environnement naturel à nul autre pareil.

Déjeuner à Nowa Huta

Ensuite, je recommande une visite de Nowa Huta, le quartier soviétique. Mais avant de le découvrir en profondeur, je vous recommande de vous ressourcer dans un restaurant du quartier, comme Stylowa, où vous aurez un meilleur aperçu de la gastronomie polonaise.

Visite du quartier communiste de Cracovie

Après la visite du quartier de Nowa Huta, créé par les Soviétiques dans la seconde moitié du XXe siècle, où vous visiterez des sites tels que la place Centralny, le musée de Nowa Huta, le char d'assaut soviétique ou l'église de l'Arche du Seigneur, je vous recommande de réserver une visite du quartier communiste de Cracovie.

Visiter Cracovie est un vrai régal comme vous le verrez et après avoir vu de première main tous les points forts de Cracovie, je vous suggère de terminer votre voyage dans cet endroit incroyable. Pour cela, je vous ai préparé une excursion d'adieu pour passer la journée à seulement 2 heures d' ici, dans des montagnes qui conquerront votre cœur : l'excursion à Zakopane et Tatra.

La journée commencera à Zakopane et vous emmènera à travers les paysages de montagne les plus idylliques du pays, pour finir dans les Tatras et les villages environnants.

Montagnes Gubałówka et Butorowy Wierch en funiculaire

Les Tatras sont un parc naturel à ne pas manquer en guise d'adieu à votre voyage à Cracovie. Vous pouvez vous y rendre en voiture, mais le mieux est d'opter pour une visite guidée qui vient vous chercher dans le centre de Cracovie et vous guide tout au long de la journée pour que vous ne manquiez rien.

L'un des points forts de Zakopane est de prendre l'un des funiculaires qui montent jusqu'aux principales montagnes de la réserve, d'où l'on peut admirer les magnifiques paysages de montagne.

Centre ville de Zakopane et musée des Tatras

En revenant au centre de la petite ville de Zakopane, vous aurez l'occasion de voir les maisons pittoresques et de vous promener dans les rues décorées de couleurs vives. Vous pourrez également manger un morceau dans l'un des restaurants locaux et visiter le musée des Tatras, qui retrace l'histoire de la région.

Arrêt à Chochołów

Sur le chemin du retour et pour terminer cette incroyable excursion à travers Cracovie, vous aurez l'occasion de vous arrêter dans un village pittoresque appelé Chocholów, avec des maisons en bois typiques du sud du pays et où vous pourrez acheter quelques souvenirs artisanaux.