Visites gastronomiques à Milan

Préparez-vous à un voyage sensoriel dans la capitale de la Lombardie. L'une des meilleures choses à voir et à faire à Milan est de se laisser tenter par les arômes alléchants et les saveurs authentiques qui vous attendent à chaque coin de rue. Des pittoresques rues pavées de Brera aux canaux animés des Navigli , qui rappellent Léonard de Vinci, en passant par les marchés animés de Porta Ticinese, ces visites gastronomiques vous feront découvrir le meilleur de la cuisine locale.

Goûtez à la bière artisanale, dégustez des pizzas et des pâtes fraîches, et sucrez-vous le palais avec d'authentiques glaces. Vous pouvez également faire une dégustation de vin dans les trattorias et les restaurants, et n'oubliez pas de savourer l'authenticité de la cuisine de rue. Voici les prix, les avantages et les inconvénients des expériences gastronomiques à ne pas manquer à Milan.

Plongez dans l'essence culinaire de Milan avec une visite gastronomique à pied des Navigli et de la Porta Ticinese.

Ces canaux sont bordés de galeries d'art, de boutiques vintage, de trattorias, de pizzerias et de clubs pour tous les goûts, ce qui est parfait pour goûter aux contrastes de la cuisine milanaise dans une atmosphère colorée, surtout si vous en faites l'une des choses à faire à Milan pendant la période de Noël.

Au cours de ce type de visite, vous aurez l'occasion de déguster une sélection de vins locaux, de fromages artisanaux et de cocktails délicieusement préparés par des mixologistes experts. Savourez des spécialités à base d'ingrédients frais et raffinés, comme les tartes mignonnes, les plateaux de charcuterie et de fromage, les pâtes artisanales et, bien sûr, les pizzas gastronomiques.

Le risotto milanese, plat emblématique de la Lombardie, est un autre plat souvent proposé. Pour conclure ce rendez-vous avec l**'autre Milan**, c'est l'heure du dessert, généralement composé de cannoncini fourrés aux ingrédients locaux, accompagnés d'un authentique café expresso.

Détails intéressants

• Prix: à partir de 88 € par personne.
• Durée: 3 à 4 heures environ.
• Ce qu'il faut savoir: dans ce type de visite, il y a généralement entre 5 et 6 arrêts pour goûter à la variété de la nourriture de la région. Bien que l'excursion puisse se faire à l'heure du déjeuner, la région s'anime au coucher du soleil. Si vous préférez faire une visite en bateau plutôt qu'à pied, vous pouvez également réserver une visite en bateau dans le quartier des Navigli à Milan.
• Ce que l'excursion peut comprendre: Service d'un guide gastronomique. Dégustation de vin. Déjeuner ou dîner. Dégustation de tapas. Boissons alcoolisées. Eau en bouteille.
• Avantages: la visite vous permet d'explorer l'une des zones les plus pittoresques de Milan, ses canaux sont un must pour les amateurs de bonne cuisine et d'art en un seul endroit et vous serez entouré d'un expert.
• Inconvénients: les groupes peuvent être importants. Aucun service de navette vers le lieu d'hébergement n'est inclus.

La bonne vie au-delà de la Piazza del Duomo est résumée par les experts comme Milan "à la milanaise", et le point culminant d'une visite de la scène gastronomique vibrante de Milan est une visite à pied du charmant quartier de Brera.

Découvrez les saveurs authentiques de la cuisine italienne en explorant les rues pavées et les galeries d'art de ce quartier emblématique connu pour son luxe bohème. Ce type de visite peut se faire en privé, accompagné d'unguide expert, vous aurez l'occasion de goûter à une variété de plats dans les meilleurs restaurants de Brera. Des pizzas cuites au feu de bois à la cotoletta alla milanese, du steak pané au risotto alla milanese en passant par les fromages et les charcuteries italiens, la visite vous entraînera dans un voyage culinaire qui séduira votre palais. En outre, vous aurez l'occasion de déguster une variété de vins pour compléter votre expérience culinaire.

Profitez de l'occasion pour explorer les points forts de Brera. Visitez la Pinacothèque de Milan ou perdez-vous dans les petites rues autour de la Piazza della Scala, tout en profitant de l'atmosphère unique de Brera, particulièrement envoûtante pendant la période de Noël avec ses lumières vives et son atmosphère festive, cette activité est idéale à faire à Milan en décembre.

Détails intéressants

• Prix: à partir de 120 € par personne.
• Durée: à partir de 3 heures.
• Ce qu'il faut savoir: bien que les enfants soient généralement les bienvenus, il est important de garder à l'esprit que l'âge minimum pour boire de l'alcool est de 21 ans, et qu'ils ne peuvent donc pas profiter de la dégustation de vin et d'autres boissons alcoolisées lors de ce type de visite gastronomique à Milan.
• Ce que l'excursion peut comprendre: service d'un guide local expert. Dégustation de vins, généralement de 3 à 5 variétés. Visite à pied de Brera. Dégustation de plats locaux, souvent entre 6 et 10 plats et tapas, ce qui est suffisant pour couvrir un déjeuner ou un dîner complet. Café. Eau en bouteille.
• Avantages: le quartier est chic et abrite des restaurants, des terrasses et des cafés branchés, ce qui vous permet de goûter à la haute cuisine milanaise au milieu de l'art dans toute son expression.
• Inconvénients: les transferts vers le lieu d'hébergement ne sont généralement pas inclus.

Dans le large éventail des possibilités gastronomiques de Milan, la cuisine de rue se distingue et le luxe bohème est à l'avant-garde des expériences. Ces visites guidées à Milan vous permettront de découvrir l'essence de la cuisine italienne.

Accompagné d'un guide local, vous pourrez explorer les rues pittoresques tout en savourant une variété de plats italiens sucrés et salés. Des sandwichs vénitiens aux pizzas frites et aux tapas à la mozzarella fraîche, en passant par les délicieuses focaccias, ce type de visite est une explosion de saveurs. Et si vous faites de cette expérience l'une des choses à faire à Milan en hiver, plus précisément en décembre, essayez le classique panettone dans sa ville d'origine.

Les visites sont généralement privées, mais si vous préférez, vous pouvez aussi vous joindre à un petit groupe pour partager l'expérience avec d'autres gourmands.

Détails intéressants

• Prix: à partir de 90 € par personne.
• Durée: 3 à 4 heures.
• Cequ'il faut savoir: ce type de visite est l'un des rares à se dérouler dans les transports, ce qui permet aux personnes souffrant d'un handicap physique de participer à l'expérience.
• Ce que la visite peut comprendre: service d'un guide local. Dégustations de nourriture de rue, souvent 6 à 10 variétés de snacks. Eau en bouteille. Bière. Un verre de vin. Boisson non alcoolisée. Service de navette vers le lieu d'hébergement.
• Avantages: cette visite est idéale pour les personnes qui souhaitent découvrir la gastronomie de Brera sans marcher, car une partie de la visite se fait en métro, en tramway ou en bus. Il s'agit d'une visite gastronomique flexible, adaptée à la saison et au groupe.
• Inconvénients: Les tickets de transport public coûtent généralement plus cher. Il est recommandé de se procurer la carte des transports publics de Milan.

Envie de suivre les traces gastronomiques de Léonard de Vinci au cœur de Milan ? Participez à une expérience gastronomique avec dégustation de vins dans une cave à vin traditionnelle. Vous pourrez plonger vos sens dans un voyage à travers les saveurs les plus authentiques de l'Italie.

Un sommelier expert vous guidera à travers la vaste gamme de vins locaux, tandis que vous dégusterez des hors-d'œuvre préparés par un chef professionnel. Des vins rouges robustes aux vins blancs frais en passant par les vins mousseux, chaque gorgée ravira votre palais. Accompagnez vos vins de risotto et de pâtes, soigneusement sélectionnés pour en exalter les saveurs. Ensuite, visitez une fromagerie artisanale pour déguster des fromages exceptionnels. Terminez par un repas de 4 à 5 plats parfaitement assorti et une friandise pour clore l'expérience.

Détails de l'intérêt

• Prix: à partir de 50 € par personne.
• Durée: à partir de 90 minutes.
• Ce qu'il faut savoir: ce type d'expérience peut se dérouler dans le quartier des Navigli ou de Brera, en fonction de la visite que vous réservez.
• Ce que la visite peut comprendre: dégustation de vins de 3 à 5 variétés. Service d'un guide sommelier. Dégustation de la gastronomie milanaise. Visite d'une cave à vin. Visite d'une fromagerie artisanale.
• Avantages: il s'agit d'une activité qui se déroule souvent en petits groupes.
• Inconvénients: le service de transport est souvent facturé en supplément. La visite est souvent proposée en italien et en anglais uniquement.

À Brera, il est typique de visiter le théâtre de la Scala juste après être monté sur la terrasse du Duomo de Milan et avoir fait du shopping dans les rues Manzoni, Della Spiga et Monte Napoleone, mais si vous voulez faire plaisir à vos sens dans le meilleur style milanais, vous devez savourer sa gastronomie et terminer par un gelato, comme le propose ce type de visite gastronomique de Brera. Pendant environtrois heures, vous découvrirez la riche histoire de Milan tout en dégustant des bouchées traditionnelles et délicieuses. De l'aubergine parmigiana aux boulettes de viande milanaises, en passant par le culatello italien et les célèbres cannoli, chaque plat rappelle pourquoi Milan est la ville des apéritifs qui ruinent votre régime.

Et pour couronner le tout, terminez par un gelato italien crémeux, une tentation sucrée qui capture l'essence de la vie à Milan. Ne manquez pas l'occasion d'accompagner ces délices de bières artisanales locales.

Détails intéressants

• Prix: à partir de 85 € par personne.
• Durée: à partir de 3 heures.
• Ce qu'il faut savoir: il s'agit d'une visite à pied avec 6-7 arrêts pour les dégustations et autant d'arrêts pour mettre en valeur les bâtiments les plus populaires de la région.
• Ce que la visite peut inclure: service d'un guide professionnel. Dégustation de tapas et d'en-cas. Une glace. Une bouteille d'eau. Café.
• Avantages: l'excursion peut être appréciée par des amis et des familles, elle est même intéressante parmi les choses à faire à Milan avec des enfants.
• Inconvénients: les boissons alcoolisées sont généralement en supplément dans ce type de visite. Le service de transport jusqu'à l'hébergement n'est pas inclus.

Selon le type de visite choisi, la durée moyenne est de trois heures, mais il est possible de s'inscrire à des expériences plus courtes, comme les dégustations de vins, où 3 à 4 accords sont dégustés et qui ne durent qu'une heure et demie. Un autre facteur qui influe sur la durée est le fait que l'expérience soit privée ou en groupe.

Les grands groupes ont tendance à allonger la durée de l'expérience.

• Chaussures. Comme ce type de visite se fait essentiellement à pied, il s'agit en fin de compte d'une sorte de visite de la ville avec dégustation de plats. Vous vous frayez un chemin dans les rues pavées tout en dégustant les meilleurs plats de la cuisine locale.
• Langue. La plupart des visites sont disponibles en italien, en français et en anglais.
• Régimes alimentaires particuliers. Si vous êtes végétalien, végétarien ou si vous avez d'autres exigences alimentaires particulières, des alternatives sont généralement proposées dans le cadre de ces visites. Lors de votre réservation, je vous recommande de nous faire part de vos préférences afin que des options adaptées à votre goût soient incluses.
• Utilisateurs de fauteuils roulants. Comme mentionné précédemment, ces visites sont généralement des visites à pied et ne sont pas adaptées aux utilisateurs de fauteuils roulants. Si c'est votre cas, je vous recommande de vérifier avant de réserver.

• Expertise locale: les visites gastronomiques guidées à Milan sont généralement menées par des experts locaux qui connaissent les meilleurs endroits où manger et boire dans la ville. Leurs connaissances permettent de vivre une expérience plus authentique et plus complète qu'il peut être difficile de trouver par soi-même.
• Accès privilégié: les guides ont accès à des lieux exclusifs et peuvent souvent organiser des dégustations spéciales et des visites en coulisses que les touristes autonomes n'auraient peut-être pas l'occasion de découvrir.
• Confort et commodité: avec un circuit gastronomique, vous n'avez pas à vous soucier de planifier chaque repas ou de trouver les meilleurs endroits pour goûter la cuisine locale. Tout est organisé pour vous, ce qui vous permet de vous détendre et de profiter de l'expérience.
• Lien culturel: les guides ne se contentent pas de vous emmener manger, ils vous fournissent également des informations sur l'histoire, la culture et les traditions culinaires de Milan. Cela enrichit votre expérience et vous permet de mieux comprendre les aliments que vous dégustez.
• Interaction sociale: une visite gastronomique est l'occasion de rencontrer d'autres voyageurs partageant les mêmes intérêts et de partager des expériences culinaires. C'est une façon amusante de socialiser et de se faire de nouveaux amis tout en savourant la délicieuse cuisine milanaise.

Dans la capitale de la Lombardie, la gastronomie fait la part belle à une cuisine italienne raffinée et réconfortante qui compte parmi les meilleures au monde. Vous ne pouvez pas manquer le risotto à la milanaise, un plat emblématique de la ville qui combine du riz crémeux cuit avec du safran, du beurre et du parmesan, créant une explosion de saveur à chaque bouchée.

Un autre incontournable est l'ossobuco avec risotto ou polenta, une délicieuse combinaison de veau mijoté dans du vin blanc et du bouillon, accompagné d'un risotto crémeux ou de polenta. Pour les amateurs de pâtes, lacotoletta alla milanese est un choix classique : une escalope de veau panée et frite pour obtenir un extérieur croustillant et un intérieur juteux.

Il ne faut pas non plus manquer la polenta e osei, un dessert traditionnel composé d'une polenta sucrée moulée en forme de petit oiseau, recouverte de pâte d'amande et décorée de fruits confits. Enfin, lepanettone, une sucrerie milanaise emblématique de Noël, est devenu un symbole de la saison des fêtes dans toute l'Italie.

Ce pain sucré et moelleux est fourré de fruits confits et de raisins secs et est traditionnellement servi pendant les vacances d'hiver. Même si vous accueillez l'année en ville, vous pouvez faire de sa dégustation l'une des choses à faire à Milan en janvier.