Les 10 meilleures visites gastronomiques des Cinque Terre

Chacun des cinq villages qui composent la région la plus emblématique de La Spezia possède des paysages uniques, des sentiers à partir desquels il est possible de découvrir certains des plus beaux panoramas sur la mer Ligure, des plages de sable blanc et des eaux chaudes, mais aussi une profonde tradition gastronomique que vous pouvez découvrir lors des meilleurs circuits gastronomiques de la région.

Parmi les meilleures choses à voir et à faire dans les Cinque Terre pour découvrir sa cuisine, citons une dégustation de vins à Manarola, l'apprentissage des recettes de pâtes et de tiramisu à Riomaggiore, un déjeuner-croisière privé, la découverte de la charcuterie de Monterosso al Mare et l'histoire locale de l'huile d'olive.

La meilleure alternative pour combiner une expérience gastronomique avec une visite des cinq villages de la région est une visite des saveurs des Cinque Terre. Au cours de ces visites, vous pourrez déguster les glaces de Vernazza, les vins de Manarola, l'huile d'olive de Riomaggiore, la focaccia de Monterosso al Mare et les pâtes et le poisson de Corniglia.

Au cours de ces visites gastronomiques, qui incluent généralement les dégustations et les transferts, vous pourrez suivre des cours de cuisine avec des chefs professionnels et apprendre les secrets de la cuisine locale, comme les olives Taggiasche ou les raisins secs utilisés pour produire le vin de Sciacchestra.

Si vous prévoyez de visiter les Cinque Terre en avril ou au printemps, vous découvrirez également certains des plus beaux paysages ruraux, avec des oliveraies et des citronnières à leur meilleur, ce qui vous permettra de prendre les plus belles et les plus colorées photos de votre voyage.

Détails intéressants

• Prix : ces excursions ont un coût initial d'environ 155 euros par personne et comprennent les dégustations et les transferts depuis et vers l'hôtel.
• Durée**:** ces excursions durent environ 8 à 9 heures.
• Avantages de ces excursions : vous pourrez découvrir les cinq villages de la région à travers leurs saveurs.
• Inconvénients de ces excursions: il s'agit d'excursions d'une journée entière, qui peuvent donc ne pas être très efficaces lors d'un court séjour dans les Cinque Terre.

Si vous souhaitez vivre une expérience italienne authentique dans les Cinque Terre, l'une des meilleures options consiste à suivre un cours de cuisine de pâtes et de tiramisu à Riomaggiore, l'un des villages les plus pittoresques de la Riviera italienne.

Au cours de ces expériences, vous pourrez généralement préparer deux types de pâtes, l'une farcie et l'autre fraîche, et apprendre à cuisiner la recette originale du tiramisu, qui est l'un des desserts les plus emblématiques de la gastronomie italienne.

En outre, vous pourrez également goûter les préparations du cours, qui se déroule généralement en petits groupes, et porter un toast avec un apéritif italien, ce qui sera un plan idéal, surtout si vous prévoyez de visiter les Cinque Terre en été, lorsque la température est élevée.

Détails intéressants

• Prix : ces excursions ont un coût initial d'environ 75 euros par personne et comprennent le matériel et l'assistance permanente d'un chef professionnel.
• Durée**:** ces excursions durent environ 3 à 4 heures.
• Avantages de ces excursions : vous apprendrez à préparer des plats et des desserts emblématiques de la gastronomie italienne.
• Inconvénients de ces excursions: il s'agit d'expériences de courte durée, de sorte que l'itinéraire des cours peut être un peu intense.

Le vin est l'une des principales productions des Cinque Terre, mais parmi les cinq villages, Manarola est le plus lié à l'activité viticole. Au cours de ces excursions, vous pourrez faire une dégustation de vin et visiter une ou plusieurs caves avec l'aide d'un sommelier.

Les principaux vins régionaux des Cinque Terre sont le Bianco DOC et le Sciacchetra, qui est un vin rouge doux très populaire et caractéristique de la Riviera italienne. En outre, vous pouvez goûter d'autres cépages européens et accompagner les dégustations d'une table d'en-cas locaux.

Ces excursions, qui durent environ 2 heures, sont idéales si vous prévoyez un court séjour dans la région. Si c'est votre cas, voici une liste d'activités à faire pour découvrir les Cinque Terre en 2 jours.

Détails intéressants

• Prix : ces excursions ont un coût initial d'environ 70 euros par personne et comprennent la dégustation de vins.
• Durée**:** ces excursions durent environ 2 heures.
• Avantages de ces excursions : vous pourrez déguster un des produits typiques de la région.
• Inconvénients de ces excursions: il s'agit d'expériences réservées aux adultes, ce qui peut être contraignant si vous prévoyez de visiter les Cinque Terre en famille.

L'huile d'olive est l'un des produits gastronomiques les plus remarquables de la région de Ligurie. Elle fait donc partie de la culture et des traditions locales. Lors de ces excursions, vous pourrez visiter des oliveraies et déguster des bruschettas.

Lors de ces expériences, vous découvrirez les méthodes de production de l'huile d'olive extra vierge et vous suivrez également un cours pour apprendre à l'associer à différents plats et aliments, tout en dégustant et en accompagnant les bruchettas de boissons locales.

Ces expériences se déroulent généralement en dehors de La Spezia, ce qui en fait l'une des meilleures excursions à faire à partir de Cinque Terre et un aspect différent de la Riviera italienne.

Détails d'intérêt

• Prix : ces excursions ont un coût initial d'environ 55 euros par personne et comprennent les dégustations.
• Durée**:** ces excursions durent environ 4 heures.
• Avantages de ces excursions : vous pourrez déguster un des produits typiques de la région et connaître l'histoire d'un produit lié à la culture locale.
• Inconvénients de ces excursions: elles nécessitent de se rendre à la périphérie des Cinque Terre, où se trouvent les oliveraies.

Si vous recherchez une alternative plus exclusive et personnalisée, vous pouvez opter pour une croisière privée avec déjeuner de poisson grillé lors d'une excursion qui passera le long de la côte des cinq villages et de Porto Venere, considéré comme le sixième élément de la Ligurie.

Au cours de ces expériences, qui se déroulent généralement sur des bateaux de pêche privés, vous pouvez vous arrêter pour vous baigner, surtout si vous prévoyez de visiter Cinque pendant les mois d'été, période idéale pour découvrir la beauté des falaises et des criques.

Ces excursions comprennent également le déjeuner, généralement composé de poissons grillés et de fruits de mer, accompagné de vins provenant des vignobles locaux, surtout si vous visitez Cinque Terre en septembre, période des vendanges et de la présentation des nouvelles bouteilles dans les vignobles.

Détails intéressants

• Prix : ces excursions ont un coût initial d'environ 455 euros par groupe, qui peut aller jusqu'à 5 personnes, et comprennent le déjeuner et l'assistance de l'équipage.
• Durée**:** ces excursions durent environ 8 heures.
• Avantages de ces excursions : vous pourrez voir les cinq villages de la côte au cours d'une promenade relaxante.
• Inconvénients de ces excursions: elles peuvent être une expérience coûteuse si vous ne prévoyez pas de voyager avec un grand groupe de personnes.

Si vous souhaitez vivre une expérience locale et vous mêler à la vie quotidienne des Liguriens, ces excursions peuvent vous intéresser, car elles comprennent une visite du marché de Riomaggiore pour voir où les Italiens de la ville font leurs achats quotidiens et achètent les ingrédients pour le déjeuner.

Ces expériences comprennent généralement aussi un cours de cuisine pour petits groupes qui consiste à préparer un déjeuner en quatre étapes avec un plat principal de pâtes et un accord mets-vins de cépages locaux.

Elles sont également idéales si vous prévoyez de visiter les Cinque Terre en hiver, car elles vous permettent de vous abriter des températures froides et de la saison des pluies, qui commence en novembre.

Détails intéressants

• Prix : ces excursions ont un coût initial d'environ 65 euros par personne, y compris le matériel et le cours de cuisine avec un chef professionnel.
• Durée**:** cette excursion dure environ 3,5 heures.
• Avantages de ces excursions : vous vivrez une expérience locale en visitant le marché de Riomaggiore et en suivant un cours de cuisine avec un chef professionnel.
• Inconvénients de ces excursions : bien qu'elles comprennent une visite du marché de la ville, il n'y a généralement pas de dégustation sur place, ce qui nuit à la spontanéité de l'expérience.

Le pesto est une sauce typique de la Ligurie, à base de basilic frais et d'autres ingrédients tels que l'ail et les noix, qui accompagne souvent les pâtes. Lors de ces excursions, vous pourrez suivre des cours de cuisine pour préparer le meilleur pesto à Vernazza, l'un des villages les plus pittoresques des Cinque Terre.

Ces expériences, qui seront idéales si vous êtes gourmand, comprennent également le déjeuner, qui consiste à déguster le plat principal préparé avec la sauce du cours et accompagné de boissons locales.

Si vous prévoyez de visiter les Cinque Terre en octobre, vous pourrez également admirer certains des meilleurs panoramas depuis Vernazza, en particulier le long du sentier bleu.

Détails intéressants

• Prix : ces excursions ont un coût initial d'environ 80 euros par personne, comprenant le matériel et un cours de cuisine avec un chef professionnel.
• Durée**:** ces excursions durent environ 4 heures.
• Avantages de ces excursions : vous découvrirez l'un des villages les plus pittoresques des Cinque Terre et aurez un cours de cuisine pour découvrir l'une des spécialités locales.
• Inconvénients de ces excursions : il peut s'agir d'une activité très spécifique.

Monterosso al Mare est le plus célèbre des villages des Cinque Terre. Lors de ces excursions, vous pourrez faire une dégustation de vins dans les bars de la ville et goûter une planche de charcuterie comprenant des spécialités et des saveurs locales telles que la focaccia, le salami et le cantucci, un biscuit aux amandes typique de la Toscane.

Ces excursions vous permettront de connaître la diversité des cépages offerts par les vignobles des Cinque Terre et de découvrir les saveurs de la principale ville de la Riviera italienne, souvent choisie par les touristes comme base de leur voyage dans la région en raison de sa situation et de sa connexion avec le train express.

Notez également que ces excursions durent environ 2 heures et se déroulent dans le centre de la ville, elles ne nécessitent donc pas de déplacement, ce qui peut être idéal si vous prévoyez un court séjour sur la Riviera italienne. Si c'est votre cas, voici une liste de choses à faire pour découvrir Cinque Terre en une journée.

Détails intéressants

• Prix : ces excursions ont un coût initial d'environ 24 euros par personne, dégustations comprises.
• Durée**:** ces excursions durent environ 2 heures.
• Avantages de ces excursions : très bon rapport qualité/prix.
• Inconvénients de ces excursions: elles ne comprennent que la visite des bars de Monterosso al Mare et non la visite des vignobles et des caves.

Si vous souhaitez opter pour une excursion en bateau avec déjeuner à un prix relativement bon marché, vous pouvez choisir ces excursions, qui comprennent un tour du port de La Spezia à Monterosso al Mare avec une visite des villages de Cinque Terre.

Lors de ces excursions, qui se déroulent sur des bateaux partagés, vous pourrez non seulement voir l'horizon des cinq villages depuis la mer Ligure, mais aussi déguster les meilleurs vins de la région et un déjeuner buffet, qui comprendra généralement un menu de fruits de mer.

Ces excursions comprennent généralement un arrêt baignade, surtout si vous prévoyez de visiter la Riviera italienne en été, et vous donneront le temps d'admirer le coucher du soleil depuis le bateau, ce qui en fait l'une des meilleures activités de nuit à Cinque Terre.

Détails intéressants

• Prix : ces excursions ont un coût initial d'environ 115 euros par personne, y compris le déjeuner et l'assistance de l'équipage du bateau.
• Durée**:** ces excursions durent environ 8 à 9 heures.
• Avantages de ces excursions : vous aurez accès à une promenade en bateau avec déjeuner à un prix économique.
• Inconvénients de ces excursions : elles ne prévoient pas d'arrêts dans tous les villages de Cinque Terre, la plupart d'entre eux n'étant donc accessibles que depuis la côte.

La gastronomie des Cinque Terre est l'une des meilleures d'Italie, mais une grande partie de sa tradition a été héritée de La Spezia. Ces excursions proposent donc une visite des meilleurs bars, restaurants et étals de nourriture de la ville pour goûter les plats typiques.

Au cours de cette excursion, vous pourrez goûter le gâteau sgabei, la mescua, une soupe de pois chiches, les testaroli, une crêpe salée enrichie de pesto, et les calamars et anchois frits, qui font partie de la tradition locale, surtout si vous prévoyez de visiter les Cinque Terre en septembre, lorsque se tient la foire aux anchois.

Le prix de ces excursions comprend généralement les dégustations et l'assistance d'un chef cuisinier et, moyennant un supplément, il est possible de déguster les vins locaux.

Détails intéressants

• Prix : ces excursions ont un coût initial d'environ 85 euros par personne, dégustations comprises.
• Durée**:** ces excursions durent environ 3 à 4 heures.
• Avantages de ces excursions : vous découvrirez les origines de la gastronomie des Cinque Terre et la ville de La Spezia.
• Inconvénients de l'excurs ion : il s'agit d'une excursion courte avec transfert, ce qui signifie qu'une grande partie du temps est consacrée à l'aller et au retour à La Spezia et à Cinque Terre, ce qui peut être fatigant.

Vous pouvez soit réserver à l'avance en ligne, soit acheter les excursions une fois que vous êtes à Cinque Terre. Cependant, si vous prévoyez de visiter la Riviera italienne en décembre ou pendant les mois d'été, qui font partie de la haute saison, je vous conseille de réserver à l'avance pour éviter les augmentations de prix de dernière minute et pour garantir votre place.

Si vous réservez à l'avance en ligne, vous pourrez également bénéficier des réductions que de nombreux voyagistes accordent aux réservations en ligne.

Il s'agit d'excursions gastronomiques qui vous permettront de découvrir les saveurs locales, mais aussi le meilleur des cinq villages de Cinque Terre et certains des plus beaux paysages de la Riviera italienne.

Vous apprendrez également à connaître certaines des villes qui entourent Cinque Terre, comme La Spezia, Porto Venere et la mer Ligure, que vous pourrez explorer lors d'une excursion en bateau.

Si vous voyagez en haute saison, il est préférable de réserver à l'avance afin d'éviter les hausses de prix de dernière minute et de garantir votre place. Il est également conseillé d'organiser un itinéraire correct, soigné et efficace.

Si vous prévoyez de visiter les Cinque Terre en novembre, saison des pluies, ou pendant les mois d'hiver, je vous conseille de prévoir une veste chaude pour les excursions, en particulier celles qui comprennent une visite des vignobles, car la température peut chuter rapidement et vous ne pourrez pas profiter de l'excursion.

La gastronomie des Cinque Terre est l'une des plus appréciées d'Italie et nombre de ses produits typiques, tels que le pesto, l'huile d'olive et le vin, sont directement liés aux aspects culturels de la région .

Notez également que de nombreuses excursions comprennent des promenades dans les villages, des excursions en bateau et des visites dans les environs de Cinque Terre, ce qui fait des circuits gastronomiques un moyen idéal de combiner les visites traditionnelles avec la découverte de la cuisine de La Spezia.