10 choses à faire à Cracovie en été

Cracovie est bien plus que ses nombreux monuments. La ville polonaise offre une multitude d'événements culturels, une grande variété gastronomique et, bien sûr, des divertissements. C'est vrai à tout moment de l'année, mais encore plus pendant les mois d'été.

Le froid de l'hiver étant oublié, la saison estivale permet aux visiteurs et aux habitants de Cracovie de sortir et de profiter des environs de la Vistule, d'apprécier pleinement la nuit dans ses innombrables clubs ou d'assister à des festivals intéressants tels que celui célébrant les pierogi ou celui célébrant la culture juive.

L'une des activités estivales préférées des habitants de Cracovie consiste à se promener tranquillement dans l'un de ses parcs les plus célèbres : le parc Planty. Je vous conseille de suivre l'une des maximes les plus célèbres parmi les voyageurs, "là où vous allez, faites ce que vous voyez", et de vous joindre aux jeunes et aux moins jeunes pour une promenade à travers les plus de 4 kilomètres de cet espace vert.

Dans l'Antiquité, toute la ville médiévale de Cracovie était entourée de murs défensifs. À partir du XVIIIe siècle, une ceinture verte appelée Planty a commencé à être construite. Aujourd'hui, en se promenant le long de ses sentiers, on peut encore voir quelques vestiges des anciens murs de la ville. Les points d'intérêt les plus remarquables sont les suivants :

• Laporte Florian: dans la partie nord, c'est l'un des points les plus remarquables du parc et l'une des entrées originales de la ville fortifiée. C'est l'endroit idéal pour commencer un itinéraire de deux jours à Cracovie.
• Statues: En vous promenant dans le parc, vous pourrez voir plusieurs sculptures représentant des personnages importants de l'histoire polonaise, comme Nicolaus Copernic, qui a fréquenté le célèbre Collegium Maius de Cracovie.
• Près du château de Wawel: c'est la partie la plus populaire et la plus visitée de cette zone. Sur le boulevard qui longe la rivière, de nombreuses personnes s'assoient sur la pelouse, se promènent ou profitent de la vue.

Il peut être intéressant de réserver une visite guidée de la vieille ville pour découvrir ce château et d'autres lieux d'intérêt de la ville.

Je ne doute pas que lors de votre séjour à Cracovie, vous aurez réservé une visite du quartier juif, Kazimierz. Le quartier juif abrite de nombreux endroits qui valent la peine d'être vus. C'est précisément dans ce quartier que se déroule l'un des événements culturels les plus renommés du pays : le Festival de la culture juive. Si les dates coïncident, il ne faut pas manquer les événements qui y sont organisés.

Le festival se tient chaque année pendant 10 jours à la fin du mois de juin ou au début du mois de juillet. À l'origine, en 1988, il a été conçu comme une série d'événements visant à rappeler l'importance de la communauté juive dans la ville, ainsi qu'à reconnaître ses contributions historiques et culturelles.

Depuis cette première édition, le festival s'est consolidé et attire aujourd'hui près de 30 000 personnes chaque année. Les activités ne manquent pas : conférences, ateliers, visites guidées et concerts de musique traditionnelle se déroulent dans divers lieux du quartier. Parmi les autres activités organisées pendant ces journées, citons des projections de films, des cours de cuisine juive et des présentations de livres.

Bien que l'été soit généralement considéré comme la meilleure période pour visiter Cracovie, il présente un petit inconvénient : les foules de touristes dans de nombreuses rues. Une option possible pour les éviter pendant un certain temps est de réserver une croisière sur la Vistule.

Cette excursion vous permettra de visiter une partie de la ville d'une manière plus détendue et plus calme, ce dont vous serez reconnaissant après avoir visité l'effervescente Place du Marché, par exemple.

L'excursion dure environ une heure. Les points les plus marquants, outre la vue sur le château, sont les ponts Pilsudski ou Dębnicki, sous lesquels vous passez. Le point d'arrivée de la plupart des excursions est l'intéressant monastère bénédictin. Une autre forme de croisière fluviale, destinée aux personnes en meilleure forme, consiste à louer un kayak et à s'y promener tranquillement pendant un certain temps.

Une activité très intéressante à faire en été, lorsque le temps le permet, est de réserver une visite à vélo de Cracovie et de se rendre au monastère de Tyniec.

Depuis le centre de Cracovie, une piste cyclable vous emmène en toute sécurité et confortablement le long des 12 kilomètres, ainsi qu'à d'autres endroits de la ville.

Tyniec était autrefois un village indépendant, mais il fait aujourd'hui partie de Cracovie. C'est là, sur les rives de la Vistule, qu'une abbaye bénédictine a été construite sur une colline au XIe siècle. Si vous souhaitez compléter votre circuit par une visite de l'abbaye, sachez qu'elle est ouverte de 10 heures à 18 heures.

Bien que Zakopane soit connue comme la "capitale de l'hiver", en été il y a un certain nombre d'activités qui valent la peine d'être réservées, que ce soit par vous-même ou de manière organisée.

La chose la plus populaire à faire dans cette ville au pied des Tatras (à environ deux heures de Cracovie) est le sentier de randonnée qui mène au spectaculaire lac Morskie Oko. Si vous souhaitez parcourir ce sentier, sachez qu'il commence loin de la ville.

Si vous êtes parti seul, vous devrez prendre l'un des minibus qui partent continuellement de la gare routière et ferroviaire de la ville et vous déposent au début du sentier. Il existe de nombreux autres itinéraires dans la région, dont certains présentent des attractions telles que des églises, de petites cascades ou des points de vue extraordinaires. Si vous avez de la chance, vous pourrez même apercevoir un cerf en chemin.

Que vous aimiez l'opéra ou que vous souhaitiez simplement assister à une représentation dans un cadre magique, le festival d'opéra d'été de Cracovie est une excellente occasion.

Ce festival, qui se tient généralement en juillet, est considéré comme l'un des événements les plus attendus de toute la saison artistique. Les représentations ont lieu dans différents quartiers de la ville, à la fois dans les nombreuses salles de concert de Cracovie et dans des lieux moins formels.

Bien que les billets ne soient pas faciles à obtenir, l'événement auquel tout le monde veut assister se déroule dans la cour du château de Wawel. Dans ce cadre magnifique, entouré de bâtiments tels que le palais royal et la cathédrale de Wawel, une scène est installée pour permettre aux amateurs d'opéra d'assister aux représentations.

Informations pratiques

Tout d'abord, je vous recommande de commencer à chercher vos billets le plus tôt possible. La popularité du festival, et notamment des représentations qui ont lieu dans la cour du château, fait que les billets se vendent rapidement.

Pour les acheter, à défaut de pouvoir les acheter à la billetterie, le mieux est de consulter le site officiel dédié à ce type d'événement à Cracovie. Si vous êtes amateur de musique classique, vous pouvez également réserver un billet pour un concert de piano de Chopin.

La présence de milliers d'étudiants dans la ville, locaux et étrangers, ainsi que les nombreux touristes voyageant en été font de la vie nocturne à Cracovie la plus animée de Pologne. N'hésitez pas à réserver une tournée des bars à Cracovie et vivez l'expérience à fond.

La vie nocturne à Cracovie se concentre dans deux zones différentes. D'une part, dans la vieille ville, où les touristes ont tendance à se rassembler. D'autre part, dans le quartier juif, qui regorge de bars et de pubs et où règne une atmosphère incroyable dans chacune de ses rues.

Je vous conseille de commencer par une bonne zapiekanka sur la nouvelle place (Plac Nowy). Il s'agit en fait d'une baguette grillée au four avec des champignons et d'autres ingrédients. Sur cette même place, vous trouverez également d'autres stands de nourriture proposant de la viande grillée ou des saucisses. Après le déjeuner, il est temps de flâner dans les rues animées du quartier jusqu'à ce que vous trouviez un endroit où passer la nuit.

Plus de calme au Forum

Si la nuit n'est pas votre truc, mais que vous voulez boire une bière en toute tranquillité, l'un des meilleurs endroits de la ville est le Forum. Il s'agit d'un ancien hôtel de l'ère communiste transformé en bar. Pour le trouver, il faut traverser la rivière depuis le quartier juif. L'été est le meilleur moment pour s'y rendre, car il y a des hamacs où l'on peut prendre un verre avec vue sur la rivière et le château de Wawel.

Au mois d'août, Cracovie accueille un festival consacré à un thème plutôt appétissant: les pierogi, qui s'apparentent à des raviolis farcis. Quiconque a réservé une visite gastronomique de Cracovie ou est simplement entré dans un restaurant de Cracovie aura goûté à ce qui est à proprement parler l'un des plats traditionnels de la Pologne.

Pendant les jours du festival, tous les restaurants présentent leurs meilleures créations avec ce type de pâtes comme plat vedette. Certains d'entre eux expérimentent de nouvelles garnitures qui vont au-delà des typiques pierogi ruskie ou pierogi kirniki (au poulet). Vous pouvez en essayer à base de cerf, de fromage fumé ou d'agneau.

Le point culminant du festival est sans doute le concours du meilleur plat de pierogi de tout le festival. Cet événement se tient à Maly Rynek et vous pouvez y écouter de la musique en direct et, bien sûr, essayer une recette pour un prix très bas.

Ceux qui se rendent à Cracovie au moment du solstice d'été peuvent assister à l'une des traditions les plus appréciées de la ville : la Wianki, une fête d'origine païenne qui célèbre l'arrivée de la saison estivale.

La tradition à Cracovie est de jeter des couronnes de fleurs dans la rivière, ce qui renvoie à une légende locale : la princesse Wanda, fille du fondateur légendaire de la ville, a préféré se jeter dans la Vistule plutôt que d'accepter d'épouser Rydygier, un chef allemand qui avait envahi la ville.

Mais le moment incontournable de cette fête a lieu pendant la nuit. Au pied de la colline du Wawel, une foule nombreuse se rassemble chaque année pour écouter les concerts et se restaurer. À minuit, les gens jettent leurs couronnes dans l'eau, ce qui est suivi d'un feu d'artifice vraiment incroyable. Vous pouvez également assister à des concerts et à des fêtes sur d'autres places où sont également installés des marchés médiévaux.

Vous n'associez probablement pas Cracovie (ou la Pologne en général) aux glaces. Pourtant, les Polonais adorent cette friandise et vous trouverez de nombreux endroits où en acheter dans la ville. Il suffit d'apprendre le mot lody et de pointer du doigt le parfum pour savourer une délicieuse bouchée.

Bien que les magasins soient ouverts toute l'année, l'été est la saison de prédilection pour les crèmes glacées. Les meilleurs glaciers ont de longues files d'attente, ce qui vous aidera à savoir où aller.

Pour être sûr de faire le bon choix du premier coup, voici deux recommandations pour l'achat de vos glaces :

• Good Lood: il suffit de voir les files d'attente pour comprendre qu'il s'agit de l'un des endroits préférés des Cracoviens. Pour l'anecdote, tous les soirs à 20 heures, ils publient sur leur application les parfums qu'ils vont ajouter le lendemain à leurs quatre parfums habituels (chocolat, crème, framboise et caramel salé).
• Lody na Starowislnej: situé dans la rue Starowislna, près du quartier juif, c'est l'un des glaciers les plus traditionnels et les plus populaires de Cracovie.

L'été à Cracovie est très agréable, mais il ne fait pas vraiment une chaleur étouffante. En juillet et août, la température maximale moyenne est de 23,4°C, tandis que la température minimale moyenne est d'environ 12,7°C.

Le mois de septembre est quelque peu différent, avec une baisse des températures. À la fin de l'été, les températures maximales sont déjà agréables (19°C), mais les températures minimales peuvent descendre jusqu'à 8°C en moyenne.

Une chose à garder à l'esprit est que la possibilité de pluie est toujours présente, la moyenne des précipitations étant de 8 jours par mois. Le meilleur moyen de s'assurer que vous pourrez réaliser vos projets est de consulter les prévisions météorologiques peu de temps avant votre départ.

L'été est la saison touristique la plus intense à Cracovie, et les foules sont donc fréquentes dans les quartiers les plus touristiques de la ville. En revanche, si vous sortez un peu du centre historique (même dans le quartier juif), la situation est un peu plus calme.

Cet afflux important de touristes a un impact sur le prix des hébergements et des vols. Heureusement, les prix bas de la nourriture, des transports et des entrées compensent ce phénomène.